白手创业典范 从1美元到百万富翁
时间:2007年03月06日 作者:佚名 点击:
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I> LIMA的RUBAIY?鄄AT分店用餐，另外502名食客因为没有耐心等待而离开。依格雷吉亚斯说：“当时我专门让饭店负责人记录了食客的人数。”据依格雷吉亚斯统计，他的两家分店每月可以消费9100块PICANHA牛肉和3万份套餐。而到RUBAIYAT用餐，每位食客平均的消费量是55.6黑奥，这相当于依格雷吉亚斯每月的收入可达160万黑奥。
依格雷吉亚斯能够赚得丰厚利润的另一个因素是，他所有的肉类都来源于自己的农常为了保证肉质，他便从阿根廷直接进口。除了保证肉质之外，依格雷吉亚斯还十分注重服务的质量，他雇用的都是专业的服务人员，并由他亲自挑眩由于一流的肉质和服务质量，才使得依格雷吉亚斯的生意愈益兴拢如今已近古稀之年的依格雷吉亚斯依然像刚开始创业时一样勤奋工作，在他的新开张的FIGUIRA RUBAIYAT饭店办公室中，放有一张沙发床，他说：“因为在最后一个客人离开烤肉店之前我不能离开，所以在办公室里放一个沙发床，便可以偷空休息一下。”（财富故事网）
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