打工仔开饭店的故事
——记陆玉龙的创业之路
7年前的他，失落、沮丧，几乎对生活失去了信心；
7年后的他，乐观、自信，笑对生活中的一切。
他，就是大胖涮锅的经理，一名曾经的下岗工人。
1996年，陆玉龙大学毕业后，被分配到金昌畜产品加工厂工作，半年后，因厂子效益不好，大部分工人下岗，陆玉龙便是其中的一个。满腔的抱负还未施展就失业了，陆玉龙仿佛一下子从天上掉到了地下，原本活泼、开朗的他，变得沉默寡言，再没有了昔日的欢笑。那段时间，每当家人上班后，他就将自己关在家中苦苦思索，难道自己只能在一棵树上吊死不成？难道自己就这样碌碌无为，无所事事下去吗？下岗虽然痛苦，但实实在在的日子还是要过的，丢了工作，不能丢了志气和追求，应该从痛苦中跳出来，重新开始。
走出家门，陆玉龙加入了打工者的行列。他先是在金昌制药厂做临时工，然而没过多久，因为效益不好，又一次下岗了。他一次次地找工作，又不断地被工作所“抛弃”。当他最后一次被工作“抛弃”时，他决定“抛弃”工作，做自己的老板。但苦于缺乏资金，他只得从最小的买卖做起，每天推着小车卖冥纸、销春联、售杂货，勉强维持着拮据的生活。那一年，他刚刚22岁。
一天，陆玉龙偶然得知一家餐馆由于经营不善，欲转包。他在进行了一番市场调查后，觉得干餐饮行业只要保证饭菜质量，并且价格公道，就可以留住顾客，赚到钱。在权衡利弊后，他求亲戚、找朋友，东拼西凑，终于筹到了转让所需的资金，将餐馆盘下。开业前，他自己拉沙子、和水泥、搭炉子、架管子，操持着开店。开业后，起早贪黑，不辞劳苦，靠诚信来经营。由于对餐饮行业一无所知，他就找机会、抽时间到别人的店里偷偷“取经”，看人家咋炒菜，咋管理，回来就自己摸索。一来二去，做出的饭菜可口了，回头客也逐渐多了起来。一年下来，不仅还清了借款，还略有盈余。
从此，陆玉龙信心倍增。他想，下岗并不可怕，再就业的路就在自己脚下，只要永不言输，不轻易放弃，每个人都可以干出一片新天地。
1998年，陆玉龙又多方筹措资金，并将原来的小餐馆卖掉，重新开了一家中档规模的餐厅——金龙酒家。家境贫寒的他，饱尝了生活中的酸甜苦辣，也造就了他诚实守信的做人原则。在经营金龙酒家时，他采取了增量压价的做法
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