洽洽:一个品牌的成长
既然一种普通得不能再普通的传统商品，却在上市不到一年就连创销售奇迹，“洽洽”所进行的成功营销实践已引起了众多经济学家的浓厚兴趣。
产品定位的差异化
生产洽洽瓜子的安徽合肥华泰集团是生产饮料的企业，产品有淡、旺季之分，他们决定在上新的项目时，对市场进行了分析。中国是瓜子消费的大国，瓜子的消费量以千、万吨讲且食用瓜子的人群随着生活水平的提高呈不断上升的趋势，在全国市场各个不同的消费区域，不同程度地形成了一定的消费习惯、消费口味和消费者心目中的名牌，而值得注意的是全国市场的公认名牌并没有真正形成，加之瓜子口味的多样化，给洽洽瓜子的上市提供了较好的机会。
同时，瓜子的消费时间并没有明显的淡旺季之分，不过炎热的夏季会给瓜子的销量带来一定影响，而节假日期间瓜子的销量会有明显的上升。瓜子的消费人群主要集中在女性和儿童。其中二者的消费习惯又有所不同：妇女偏爱集中购买，购买量较大；儿童偏有零散购买，单次购买量较小。瓜子的消费没有明显的价格注目率，仅以习惯价格为限。瓜子的消费不具有流行性，而具有传统食品的时间延续性。
现代战略营销的核心是ＳＴＰ营销，即细分市场，选择目标市场和产品定位，但多数日常小食品企业缺乏这样的市场分析和产品定位于观念。即使是同一类产品，也有不同的消费层次，因此应该找到和确定自己的目标市场，以采取不同的营销策略。
通过对市场的调查，在一定区域市场上的消费者的需求与偏好不同，产生了对产品需求上的差异，而这些差异化就是“洽洽”进入市场的空缺和机会。“洽洽”定位在休闲食品上，以区别于其他产品单一的零食概念，从市场上划分出一相对高端的区域。它把目标人群锁定在广泛意义上的“白领阶层”，即城镇有固定收入的人群。这部分群体的消费特征是，对价格不是十分敏感，而一旦形成对品牌的信任，忠诚度也会很高。但他相对产品的要求，除了口味外，还要有一定的文化品位。所以“洽洽”朝着这两方面努力，形成了自己的特色。
加工工艺的差异化
“洽洽瓜子特别香、特别脆”，北京京客隆劲松超市食品部负责人王女士一语道出了洽洽火爆的主要原因之一。她说，洽洽颗粒饱满、无瘪子、无异味，口感香脆得令人上瘾。
据悉，洽洽瓜子在普通炒制瓜子的加工工艺上进行了改良，采用独特的炒制工艺，和其他家形成最大的差异化。配方独特，口味独特，食用之后齿颊留
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