龟老板黎土强是怎样打造了他的凉茶王国

龟老板不姓“龟”。由于做龟苓膏是用山龟及药材直接熬制，他的店 铺上摆放着很 多山龟，“龟老板”的绰号就这样传开了。 20多年 前，黎土强还是一个食不裹腹的贫苦农民；20多年后，他在广东湛 江、廉江、吴川及茂名市开了多家“龟老板凉茶”连锁店，成为粤西 最大的品牌凉茶店老板。 穷人的孩子早当家 黎土强出生在广东省廉江市安铺镇的一个小村子，他的童年和少 年都是在贫穷中度过的。黎土强的奶奶经常用草药帮人治病，对一般 的头痛发热，她抓上几味草药煮水给病人喝后，病人的症状就消失 了。在奶奶的熏陶下，黎土强从小就对草药有着独特的情结和兴趣。 在那些用番薯和木薯充饥的日子里，他的最大愿望就是远离那个 贫穷的小村庄，到外面去搏一搏。13岁那年，黎土强跟着一位师傅到 广西十万大山等地采药。当时采来的药主要是卖给草药医生及草药摊 档，以获得微薄的收入。 结下“龟”之缘 1981年，18岁的黎土强毅然告别了贫穷的小村庄，独自来到广西 梧州打工，开始用汗水和智慧描绘自己新的人生。没想到的是，这次 出门竟使他与一个“龟”字结下不解之缘。 黎土强闲时总爱在街头跑，细心的他发现一个现象―――梧州的 龟苓膏很受外来游客的欢迎。特别是一些港、澳游客来到梧州，一定 要吃龟苓膏，有的吃完了还要打包回去。他想，龟苓膏在家乡那里还 是一片空白……他灵机一动，决心从龟苓膏入手，看是否能创出一番 事业来。于是，自小就懂得少许中草药知识的他，一边熬夜钻研药 书，一边拜师学艺。几经艰辛，他终于认识了200多种常用中草药的 药性和功能，并逐渐掌握了龟苓膏的配方和制作工艺。 夫妻回家创业 好事成双来。正当黎土强对未来充满信心但又感到孤独无助的时 候，爱神迈着轻盈的步子带着甜美的微笑向他款款走来―――比她小 两岁、既会制作龟苓膏又会熬制凉茶的梧州姑娘欧爱芝爱上了他。不 久，他俩就走进了幸福的殿堂，并且夫妻双双把家还，一起回到廉江 老家，开创他们的新天地。 1984年夏天，夫妻俩竭尽全力筹措到3000多元，在廉江市安铺镇 开了一间小食店，专做龟苓膏。开始生意很差，一天只卖出几碗，连 成本都赚不回。但黎土强并没有灰心，他懂得万事开头难，同时也清 楚：自己做的龟苓膏还称不上“精品”。 坚持用料纯正，做到精益求精。功夫不负有心人，他的生意渐入 佳境，并日益红火起来，同时，他的名字也渐渐被“龟老板”这个绰 号所代替。 研制新品连锁经营 两年后，龟老板又在廉江城开了一间更大的龟苓膏店。他在经营 龟苓膏的基础上，对家里留传下来的凉茶配方进行研究和改造，研制 出强力去湿、润肠降火、中草药凉茶等品种，受到顾客的青睐。 尝到成功喜悦的“龟老板”并没有原地踏步，而是策划着如何从 传统的凉茶文化中发掘新的内涵，把凉茶做出名堂来。从1990年起， 他把资金都投入到“龟苓膏”和“凉茶”这两大块上。经过6年的苦 心经营，无论是龟苓膏还是凉茶，都受到当地市民的欢迎。于是，龟 老板的“凉茶分店”渐渐在湛江、茂名、廉江、吴川等地冒出来，实 行连锁经营。 成功注册“龟老板”商标 10多年的从商经验，使黎土强深深体会到“顾客的信任就是我的 责任”这一至理名言。随后，他将服务理念又升华到一个新的境界。 他觉得供应给广大顾客的，不只是几碗龟苓膏和凉茶那么简单，这是 直接关系到广大市民的身体健康问题。因此，自1997年起，他开始打 破原有技术和配方保密的原则，经常给员工传授中草药知识，特别是 在产品配制时，黎土强一定会亲自上阵，力求药效达到最佳；与此同 时，黎土强给员工制定了统一的工作服，定期对员工进行体检，在加 强员工业务学习等方面下功夫，不断提高员工的服务素质。 为确保用料新鲜纯正，黎土强雇请了一支专业采药队伍，自己常 常亲自带队进驻广西十万大山采集中草药。1998年，“龟老板”商标 的龟苓膏和各款凉茶，均已被国家商标局核准注册。2001年11月， “龟老板”的凉茶又被指定为全国九运会湛江赛区指定凉茶。 黎土强在继续做好龟苓膏和凉茶的同时，又紧跟日益风行的保健 饮食潮流，从源远流长的中医学文化中采撷精华，大力弘扬传统食疗 文化，开发出药膳汤饮、保健药粥等近百个品种，深得市民的欢迎和 喜爱。“龟老板”商标也成为粤西地区响当当的凉茶、龟苓膏品牌。 　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　

注意：本网所刊登的文章，均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。