白酒市场产品化运动
因此,我们倡导“产品化”运动。
案例 五粮液的成功,源自于“买断战略”催生的“产品化”运动
业内人士评价“五粮液”的成功时,往往归功于“买断战略”;而“买断战略”的实质,其实有“前台”和“后台”两个重要的战略实施(布置)点。前台的战略点就是“产品品牌”的营销推广。如五粮醇、五粮春、五粮神、浏阳河、金六福、京酒等一系列具有独特“产品品牌价值”和区域市场优势的产品,为“五粮液”成就白酒霸业,奠定了坚实的“市场份额”基础;后台的战略点是“品质、质量”和管理、运营模式的支持。虽然由于战略执行中出现了“品牌泛滥”“市场失控”“核心品牌资产流失”以及“子孙品牌倾轧、混战”的局面,但前台的大品牌的成功,迅速拉动五粮液品牌地位和市场领导力量的提升、强化和稳固。
五粮液一系列“产品品牌”的成功,在于各自“产品品牌”的独特市场定位和品牌价值的综合传播。五粮春的“姐妹酒”借势定位,金六福的“福文化”传播,浏阳河的“大众化亲和力”品牌内涵,无疑成为白酒产品化运动中的“领跑者”。
案例 茅台迎宾酒、王子酒、金剑南、银剑南“产品化”运动的失败点
茅台、剑南春“跟进”五粮液的买断战略,同样开发了一系列子品牌(产品品牌),但为何没有获得成功呢?关键性的失败点在于:
1、产品品牌的价值内涵不足,市场、品牌定位模糊;在战略先机已失的前提下,无法从市场细分、价格档位以及品牌价值定位上形成对市场,对消费者有“说服力”的消费依据,产品品牌无法获得外部成长的推动力;
2、核心品牌茅台、剑南春的品牌战略模糊,没有对“产品品牌”形成强力品牌价值“支撑点”,品牌资源对“产品品牌”的支持力量微乎其微。因此,产品品牌就缺乏了成长的内在运动,成长发展空间进一步受到遏制;
3、产品品牌自身的营销战略混乱,既要销量,也要高价格、高价值,产品品牌陷于“两难格局”。
产品化运动的两大原则:
原则一:以质量、工艺、品质等消费利益为产品取胜的基本武器。
五粮液旗下众多品牌(产品)的成功,有赖于五粮液“品质战略”的强大支撑。五粮液的品质、工艺战略,一直是该企业十分重视的“企业内功”修炼。在传统产业,特别是“酿造”这一工艺复杂、产品品质难于控制的技术条件下,质量、工艺、品质的基本功,为五粮液的战略实施,为“香浓天下”创造了强大的核心竞争力。特别在“勾兑酒”盛行,白酒勾兑技术的进步为大量的白酒企业带来了“降低成本”“快速开发产品、开发品牌”的机会时,五粮液的品质之剑,是十分锐利的。茅台王子酒、迎宾酒从“习水酒厂”出来,失去了“茅台”的独特品质价值的支持;“金剑南”在产品工艺、品质上源自于“剑南春”,但仅从包装和营销传播上进行“提高”,试图突破“剑南春”的中游价格区间。没有强大的“品质差异”战略的支撑点,“金剑之舞”成为无人喝彩的自娱自乐。当华丽的“盛妆”被市场业绩无情的脱下、撕毁时,产品品牌成功的基础,依然是质量、工艺、品质。
原则二:以市场、消费者为中心,力求从产品价值上取胜
“顾客中心论”以市场、消费者的需求满足为导向,是产品品牌立足于市场的基础②。因此,产品品牌的高














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