中国保健酒市场现状和出路
出路之二：锁定目标人群，明确保健酒卖究竟给谁？
保健酒的概念回归了，那么保健酒要卖给谁呢？这也要让我们分析一下，我们中国这么大的一个市场，究竟谁需要保健，并且谁有钱去保健。很显然，在中国市场上，这个人群绝对不是农民工，绝对不是老年病人，绝对不是壮阳市场。中国保健酒的市场，就是社会中上阶层，就是政府公务员、企业主、社会企业管理者、富裕阶层、垄断行业的员工。但截止目前，为什么保健酒的消费者不是这群人呢？这就是我们营销界的错误，我们告诉他们，保健酒功效显著，让他们觉得是药，谁敢长期饮用？我们在打价格战，定价那么的低，这个阶层不会去喝这么便宜的酒！我们的错误，让这个本应该成为我们消费者的人群，却反而成为高档白酒、红酒、洋酒的忠实拥趸，悲夫！
出路之三：创新营销思维，探索保健酒还有什么新颖卖法？
老实说，我们现在正在为四川彭祖酒服务。彭祖酒推出了一款保健酒，就是我们的杰作。我们的保健酒就是当保健酒去卖，我们不是药，不讲那些急功近利的功效；我们的目标对象就是那些有保健需求而有能力消费的阶层。除了制酒工艺上的创新以外，接下来，怎么把这么好的酒，通过最吻合的包装，最合理的定价，然后最有效地推荐给这个阶层？这无非就是最原始的4P理论所要解决的问题。简单地说，围绕这个目标人群，我们将这个保健酒的价格定价在二三百元以上，太便宜他们不会喝。支撑点呢？支撑点就是我们独特的药物提纯工艺和双浸循环时间控制法以及全国独一无二的珍贵药材。
在渠道策略上，我们走进市场，找到他们经常光顾的场所，建立高档形象终端，而不是渠道全覆盖；我们用他们能接触到的媒体而不是大众媒体来告诉他们我们要告诉他们的信息，而不是选择让普天下人尽皆知，产品反而掉价。我们组织类似的俱乐部，让喝彭祖酒人的形成一个圈子，就象香港名人演艺圈一样，大家在圈子里面享用彭祖酒，圈外人很难进去，产品保持神秘，自然高贵，信息流畅，自然畅销。
后记：
中国企业营销界都有一个通病，就是不懂得如何创新，以为换一个包装，随便取一个名字，玩一个空洞的概念就是
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