长和VS天福：茶业帝国的殊路同归
时间:2008年04月18日 作者:张发松 林贤辉 蔡金洪 点击:
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茶饮是中国的国饮。本届全国政协会议，有政协委员提出议案，建议把铁观音列为中国的国饮，铁观音近年在国内的迅猛发展开始浮出水面，进入公众的视野。 众所周知，中国八大名茶：安溪铁观音、杭州龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、庐山云雾、福鼎白毫银针、武夷岩茶、云南普洱。与其他名茶相比，安溪铁观音不仅位列前茅，其消费范围、市场影响力更是遥遥领先。特别是随着近年主流铁观音企业的集体发力，安溪铁观音已经逐渐成为国内茶市继普洱之后新的茶业明星，正在越来越为全国饮茶人所喜爱。 品评铁观音，就必须研究天福茗茶和长和茶业，两大茶业企业，一个是业界元老，一个是行业新秀，它们带给铁观音行业深层次影响，改变了铁观音的发展轨迹，对于促进整个行业的升级蜕变，起到了“发动机”的角色，它们因此而迸发了耀眼的光芒，照亮了行业前进的道路。 长和VS天福，茶业发展的两种思路 先来看看行业巨擘天福茗茶。 源自台湾，创建于1953年的“天仁茗茶”1993年正式进军大陆。截止到目前，天福茗茶在大陆各大中城市共开设了774家直营连锁店；此外，还分别在福建、四川、浙江等地区建设了7家茶叶及茶食品工厂。天福茗茶背后的天福集团可以称得上是目前世界上最大的茶叶综合企业之一，说它是中国市场的霸主，至少在3年内无人表示异议。天福茗茶的成功诱发了茶业全行业的品牌化思维，大家第一次认识到了品牌的重要性，第一次了解到只要做得好，茶业产业原来可以做得这么大。 与天福相比，长和茶业的名气和市场规模似乎小了许多，但长和茶业在2003年的一次重大创举带给整个铁观音行业强大的震憾为它赢得了茶业行业的普遍关注和尊重。那一年，长和茶业在行业内第一次提出了通过“连锁加盟”商业模式实现铁观音产业从区域向全国、从批发向品牌的巨大跨跃。这个概念虽然在其它行业早在数年前就已经得到实践，但对当时的铁观音产业来说无疑是一枚“重磅炸弹”。当然铁观音产业正在谋求突变，而突变所效仿的对象天福茗茶以其高投入、长时间的较高门槛阻止了几乎所有铁观音企业向全国市场扩张的雄心。 这枚“炸弹”迅速引发了一联串的连环效应。 首先是长和茶业本身在市场销售和品牌建设方面得到了迅猛的发展。在其提出连锁加盟概念后的第二年，长和茶业的加盟店就达到了20多家；2005年这个数字又增加到了50多家；2006年更是突破了100家大关；截止2008年元月，长和茶业在全国范围的
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