2008酒类行业大预测
茅台、五粮液的核心消费群的忠诚度基本稳定,但要争取大众消费层,那就需要付出更多的努力。稻花香在完成了全国市场布局后,开始从最基层的广告传播向赞助教育等社会公益行动、解决农村致富等方向转移,去承担更多的社会责任,真正做一个标准的企业公民,其目的也无外乎让稻花香进一步渗透到既有消费者和潜在消费者的心智中去。
大势:品牌忠诚度是检验品牌实力的重要参数之一,品牌忠诚度外化为一句话就是麦当劳的广告语“我就喜欢”!在物质崇拜和偶像崇拜盛行的今天,白酒品牌加强品牌忠诚建设可谓恰逢其时。另外,当大家都在挖优质经销资源的时候,对合作伙伴的忠诚计划也要赶紧制定了。
文/本刊记者 张建生
成本优势:迎来葡果酒黄金年
全球主要粮食品种价格飙升,2007年小麦价格飞涨112%,玉米猛增47%,与上年同期相比,2008年1月份国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格分别上升98.2%、24.6%、79.1%、20.2%。2008年持续上涨的压力将进一步困扰以粮食为原料的白酒、黄酒和啤酒业。
葡萄酒虽然遭遇全球性的葡萄园减产,但供大于求的局面依然存在,适当的价格上涨在合理的范围之内,不足以引起生产成本的大幅上扬。相比白酒和黄酒,原料波动不会影响企业生产,其在酒类行业中的成本优势在全球粮食持续上涨的大背景下显现出来。这为葡萄酒产业进一步扩大规模,扩大消费群体和市场消费量创造了绝佳的机会。
大势:如何把成本优势转化为价格优势和品牌优势,葡萄酒在2008年还有待学习;在同是黄金发展年里,又是哪些企业和品牌能化优势为胜势值得期待。
进口葡萄酒:进一步挤占国产葡萄酒市场份额
2007年,进口葡萄酒的大举进入已经显现出了国产葡萄酒的巨大压力。卡斯特、金蝴蝶等品牌的一日千里,无疑为进口酒继续扩大市场份额增强了信心。随着洋葡萄酒的中国战略发生改变,外商投资企业开始进入国内销售渠道。
外商通过并网销售和对经销网络的逐渐控制,可以逐渐掌握我国进口葡萄酒的销售控制权,并由此不断扩大进口葡萄酒的销售市场。同时,由于进口葡萄酒的总代理商多数与国外供应商有资产关系,甚至就是外商的独资销售公司,因而可以轻易地操纵价格,进行关联交易,这将对国内葡萄酒业形成更强的竞争。
受到国外葡萄酒对市场的冲击的影响,国内2006年葡萄酒行业收入增长幅度由2005年的37.8%大幅降至28.8%,2007年前三季度实现利润8.5亿,同比增长33.83%,但仍然低于进口酒36%以上的增速。进口价格强劲攀升,进口量并未受到影响,反而成倍增长,表明了进口酒将会有更大的市场增幅。
大势:国产葡萄酒对进口葡萄酒的优势在于市场的熟悉度和渠道的管控能力,但这样的优势在慢慢失去,进口葡萄酒对国产葡萄酒的优势在于品质和酒文化,国产酒会缩














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