酒鬼叫板两巨头——对话酒鬼酒股份有限公司副总经理范震
时间:2008年04月18日 作者:吕西纯 点击:
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又醒了，还是沿着自己当年的基调和路线走下去，在此向老大哥学习，不叫板就谈不上学习，叫板也是一种学习的态度。”
酒鬼上路：何以叫板两巨头
虽说叫板体现的是一种态度，但既然宣言已出，就必须得亮出真本事，酒鬼又该凭什么叫板白酒两大巨头呢？
范震告诉记者，茅台五粮液这两家企业确实都做到了酒行业的老大，他们是第一，酒鬼酒从目前情况来看，如果要争第一的话，确实还有一些难度，还需要一个相当长的时间才可以问鼎这个第一的宝座。但是酒鬼酒现在经营的策略就是不争第一，我争唯一。实际上酒鬼酒讲唯一的话，是有两个唯一，这两个唯一，体现了酒鬼酒与其他酒品巨大的差异化。
差异首先是酒体的差异，就是酒的本身。怎么才是好酒，怎么才是好品牌，实际上好喝才是硬道理，好品牌好市场是喝出来。宣传意识，广告的宣传只能管一时，管不了一世。酒鬼酒这个酒体是目前我们国家白酒行业唯一的一种酒，唯一香型的酒。茅台、五粮液两个老大哥企业一个是酱香型的老大，一个是浓香型的第一，而酒鬼酒呢就是鬼在他的香型上，酒鬼酒既不是浓香型，也是不酱香型，而是很特殊的馥郁香型！在酒行业有这么一个说法，是两香为兼，三香为馥。酒鬼酒是集三种香型为一身，具备了浓清酱三种香型为一身，我们简单的称为酒中三味，酒鬼酒一入口是浓香，嘴里一停留是清香，要咽下去的时候一回味是典型的酱香酒，所以说叫前浓、中清、后酱。酒鬼酒的魅力就在这里，让大家品完以后感觉是妙不可言，说不清楚的美，感觉到的就是一种鬼魅的感觉。这实际上是由于它的工艺十分独特，在中国目前有3800多家白酒企业，能够采用三种香型的工艺，酿制顶级白酒的目前只有酒鬼酒一家，这就是酒鬼酒的唯一，是酒鬼酒的核心竞争力，我们要以馥郁香型来向两位老大哥叫板。
还有一个叫板的内容。这个就是经过了酒鬼的一种奇特的储藏工艺的一种酒。实际上酒鬼酒向两个老大哥叫板也好，学习也好，回归高端阵营光说不行，必须得有真东西，真活儿，那就是酒鬼洞藏文化酒。通过这个酒的面世，来让大家再肯定酒鬼酒，再认同酒鬼酒，使酒鬼酒再次回归到高端白酒阵营。2001年12月18日北京申办奥运成功，为了庆典华夏民族这个盛事，酒鬼邀得酒界专家、各大媒体齐聚在有“华夏洞王”之称的奇梁洞，并在洞内举行了巨大的封洞仪式，把精选的已储藏了10年的400余吨极品酒鬼酒以陶坛密实，封存于奇梁洞中，命名为“湘酒鬼洞藏文化酒”。有着凤凰古城的“地下宫殿”之美誉的齐梁洞已被开发成一个旅游景点。这个山洞有6.2公里长，里面宽阔无比，它恒温恒湿，终年温度在18℃左右，空气湿度在75度左右，这种恒温恒湿的天然环境成为白酒陈酿老熟的绝佳条件。封存于洞中的酒鬼酒在此溶洞小气候下，自然演化，日积月累在洞中形成了有利于白酒熟化的微生物群，并通过陶瓷坛壁循环作用于酒体。由于洞中温度、湿度的基本稳定，使得酒体熟化反应进程平缓而均匀。天长日久，酒体微黄偏绿，酒质醇厚丰满，口感柔顺怡长，馥郁含香，达到一个极高的境界！
酒鬼酒当时举行封洞仪式时就通过媒体宣传，将在2008年北京奥运会开幕前夕启封。现在终于等到了2008年，洞中封存七载的馥郁琼浆将奉献世人，酒鬼人要以此美酒祈福北京08奥运圆满成功，为华夏奥运健儿喝采。
洞藏文化：天酿妙品还消费者一个明白
酒鬼洞藏文化酒要“还”消费者一个明白，要让消费者明白顶级白酒到底好在哪里？范震副总经理告诉记者，现在白酒界说自己的酒好，是这么几种说法，第一，大家知道的最多的，也是白酒企业宣传最多的年份酒；第二，说自己酿酒的自然环境好，说自己的窖池老，说自己的原料好，说自己的工艺好。实际上我们可以把它分为两类来理解，一类指的是白酒的酿造过
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