川酒,看上去很美
时间:2008年04月18日 作者:王健 点击:
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市场的位置;以琅琊台、趵突泉、扳倒井为代表的鲁酒的重新崛起,更是使得金剑南在山东市场更加尴尬;道光廿五、板城烧锅以及山庄老酒三足鼎立,使得中高档川酒在河北餐饮市场几无立足之地。
川酒的困惑
川酒要升空。何谓升空?白酒是一个溢价消费品,也就是奢侈品,白酒消费更多的是一种文化消费。这就是为什么五粮液能够得到消费者青睐的原因。川酒更重视产品品质的积淀,而在品牌塑造上缺乏积淀。五粮液是什么?高档白酒,有身份的好酒。郎酒,中国郎?我们总觉得不够清晰?你到底想告诉谁(你的消费者是谁)?你想告诉他什么(中国郎是一种什么精神)?剑南春呢?全兴大曲呢?沱牌呢?除了酒不错之外,消费者并不清晰地知道能给消费者带来精神上的共鸣。喝洋河蓝色经典,消费者感受到的是“男人的情怀,是智慧”;喝双沟珍宝坊,消费者懂得“通融的力量”,一定会从容面对。川酒,有了品牌共性,我们需要在品牌个性上面好好研究一下。
川酒要落地。何谓落地?就是要真正意义上立足消费者,立足市场进行品牌营销,品牌推广。五粮液可以高高在上,那是因为它是中国酒王。高高在上是一种姿态,更是一种站在消费者立场的态度,它本身就是一种“落地手段”。对于其他川酒来说,如果都是高高在上的话,那无疑会受到消费者的“冷落”。川酒从整体上来看,还处在“买酒的不喝,喝酒的不买”阶段,也就是礼品营销阶段,我们可以看到,每逢春节等节假日期间,五粮液、剑南春、金六福等川酒整体上销售很好,而在餐饮即饮市场,川酒表现并不如意。如今,各区域品牌,尤其是二名酒均在“落地”上狠下功夫,抢占渠道,抢占终端,抢占消费者心智,这就是为什么川酒走出四川后,有大人气而无大市场的真正原因。川酒中泸州醇就是这几年迅速崛起的一个案例,泸州醇是泸州老窖子品牌,2004年整个销售额不到2000万元,2006年销售额突破2个亿,其更本原因就是以消费者为导向,通过对市场、渠道以及品牌核心进行重新梳理,提出了“柔和泸州醇”的品牌核心诉求,确定了盘中盘启动成都战略本埠市场,1+1营销策略启动四川、山东、江苏重点市场的市场布局战略。
川酒,营销之外的力量
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