关于梅兰春酒品牌战略转型的思考
时间:2008年03月02日 作者:邹陶嘉 点击:
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是个好东西，黑色食品，补脑润发的，还有阿里巴巴的传说在中国妇孺皆知，好的，品牌内涵有了——“芝麻开门，好运相随。”这样可以把商务酒、节庆酒、婚庆酒、礼品酒一网打尽。 另外，梅兰春酒作为“江苏茅台”的提法以后要逐渐淡化。为什么呢？ 首先，茅台酒是酱香型的代表，梅兰春酒是芝麻香型的代表，二者有一定区别。 其次，借势的目的是壮大自己，但拐杖总是要扔掉的，必须独立行走，否则无法超脱。当初提“江苏茅台”，是为了在省政府接待用酒上打开市场，目的已经达到。 第三，江苏的每个城市多多少少都有自己的特产酒，到江苏来玩的人买纪念品和特产，也未必就买梅兰春，只有到泰州来的才会买之作为特产，所以宣传“江苏茅台”已没有意义。 第四，作为一个准备在全国重点城市有所突破的酒，再提“江苏茅台”，不容易得到外省人的认同——我干吗不买真正的茅台，而买什么“江苏茅台”啊？也就是说市场营销定位中的“市场领导者、市场挑战者、市场追随者、市场补缺者”四种定位中，原先的“江苏茅台”的宣传走的是“市场追随者”的定位，原先给各大公司定制个性化的礼品酒是“市场补缺者”的定位。现在呢？给各大公司定制个性化礼品酒的“市场补缺者”定位可以暂时保留。但是在芝麻香型白酒上，要在全国毫不含糊地提出做“市场领导者”。 还有，梅兰春酒乃至苏酒都在提“健康饮酒”的概念，生产低度酒，梅兰春还写文章说自己的酒选用优质矿泉水制作，酒中含有较多的乙酸和乳酸等有机酸，具有杀菌、抗病毒、防止血管硬化、有利于保肝健胃和治糖尿病等等功能；含有的高级脂肪酸乙酯、亚油酸乙酯，有抑制体内胆固醇合成，降低甘油三脂等功能；含有的氮化合物及酚类化合物，具有清除体内自由基，达到抗衰老的作用。但是，我想说的是，品牌宣传要聚焦，有舍才有得，这个保健方面的宣传只能忍痛割爱或点到为止，因为梅兰春酒的定位是“中国芝麻香型白酒第一品牌”，虽然它有保健作用，但不是我们打市场的主卖点，因为现在国内保健酒市场竞争非常激烈，尤其是性保健酒市场更是群雄逐鹿，所以梅兰春酒没有必要搅合到里面去。 （二）梅兰春酒的新产品线和新价格策略 梅兰春酒目前品种较多，有几十个品种，包括政府接待精装瓶、38度大白瓶、副品牌主要有主打婚庆用酒的“龙凤呈祥”、主打商务用酒和礼品用酒的“锦绣前程”，主打节日用酒的“岁岁平安”和“步步高”以及给大公司特别定制的“礼品酒”。产品种类多了，表面看是消费者选择余地大了，但是国外心理学家做过一个试验，当消费者选择的对象过多时，消费者反而无措手足，拿不定主意，同时也不容易记忆产品，满足感也随之下降。所以梳理梅兰春酒业的产品线，我们建议分成以下三个部分： （1） 政府接待用酒和大企业定制礼品酒、招待酒。 这一块继续原来的精包装、高价格、高品位定位。 （2） 特产酒。 这一块保持地方文化特色，作为泰州的土特产酒卖给来泰人士。 （3） 市场主打酒。 由于现在采用了“芝麻开门，好运相随”的宣传语，把商务酒、节庆酒、婚庆酒、礼品酒一网打尽，所以没必要再细分成主打婚庆用酒的“龙凤呈祥”、主打商务用酒和礼品用酒的“锦绣
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