饮料新品开发应解决的详细问题
时间:2008年01月25日 作者:祝君 点击:
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新品开发已成为当今企业的重要战略元素了，特别FMCG中的饮料，在面临消费者口味变化、市场健康观念、环保概念、市场细化、渠道僵化、竞争激烈等诸多问题下，新品开发（或新品类开发）成了企业跳进蓝海的一个重要跳板。 笔者列举了一些新品开发中的重要问题，志在抛砖引玉，共同学习。 一．市场销售问题 是否需要市场调查？调查方案？ 产品的定位销售人群？ 如何区分此类人群并有效接触？ 产品适合的销售方式、渠道、架构？ 产品预计终端定价？渠道层次定价？ 产品什么卖点？主要卖点？ 竞争产品是什么？其优略势是什么？ 主要从分销渠道推动突破，还是消费者拉动突破？ 分销中从一批、二批、中盘还是终端突破？ 具体的销售政策、人员安排、预算费用？ 二．品牌策划问题 进入哪个大类别？碳酸、咖啡、奶品、果汁、茶类、维体、功能、运动、饮用水等？ 进入哪个子类别？例如饮用水中的纯净水、矿泉水、山泉水、蒸馏水、离子水、矿物质水、电解质水；瓶装水、桶装水；小瓶水、中瓶水、大瓶水。 是否创新品类？ 创新基点？原料、配方、工艺、外观、食用方法、观念等？ 是否创立新品牌？ <
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