调味品不能当酒卖！
时间:2008年01月25日 作者:戚海军 点击:
加入收藏 有效营销
target="_blank">有效的手段来提升产品价位以实现企业利润与品牌价值，但这种境况之下，“年份产品”的推出只能降低品质信誉，很难得到消费群体的认同，因为“年份产品”让人怀疑，所以这种变相涨价的手段并不高明。
同时受地方风俗和个人口味喜好的差异性影响，调味业主要以地方品牌居多，随着改革开放的不断深入和市场经济的持续发展，虽然一些企业已逐步发展为区域性强势品牌，产品已辐射到部分临近的省外市场，但真正意义上的全国性品牌并不多，因而，“长期局部作战、市场范围不广，品牌知名度弱”是调味品业一个严峻的现实问题，整个行业还没有彻底从产品价格战根本转变为品牌价值战！这个时候，我们的老字号和知名品牌，需要做的是品牌文化的传播、品牌形象的塑造，只有品牌竞争的内外条件成熟了，才可以顺势提价，单靠搭乘某个“概念”之类的便车，是很难步入品牌竞争的轨道。
所以，从行业的内外部环境讲，调味品都不能当酒来卖！
这几年，酒业厂家通过塑造品牌、梳理渠道、精耕终端等多方面的努力的确收到了一定的奇效，一些名优品牌的价值也得到了极大的提升。而调味品企业，特别是一些老企业很难从传统体制中彻底解脱出来，不少企业是集“产、供、销”为一体，负担过重，没有建立健全适应市场竞争的现代营销机制，以单一的销售科为笼头，以各直销、经营办事处为主要分销网络的销售模式还依旧存在，在人力资源上，还主要依靠企业内部所谓的“正式工”去充当主力军，使销售队伍严重存在团队意识不强、机制弱、素质差及观念落后等现象，这一点与酒业不断深化的“厂商共赢”模式相差甚远，酒业品牌通过逐步实施渠道变革、流通渠道与终端网络已日渐得到了合理调节，产品通路的不断下沉，不仅有效转移了销售重心，且使品牌价值得到了有力的
-
注意：本网所刊登的文章，均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。