连锁经营:靠标准化复制倍增财富
时间:2008年01月25日 作者:营销李天 廖润飞 点击:
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这是在目前国内大部分连锁企业中所明显体现出来的。我们看到,很多的连锁店面也有相应的操作规则,有的甚至非常细致,但是在各门店的执行中却千差万别,各出绝招,严重偏离企业所制订的标准,导致各门店的业绩不仅受周边大环境的影响,更多来自于内部运作的因素。
执行不到位大多是表现在于企业的培训与监督机制的问题,以及相应的激励与绩效体系等。
连锁企业强化专卖店标准化的对策
在长期为众多连锁经营企业的咨询服务中,我们越来越感觉到企业经营高层对标准化的重视,也在这方面投入了更多的人力、物力与财力,到底要如何才能让单店的更有营业力,更标准化,从而促进企业降低运营成本,快速复制与扩张呢,真正体现出连锁经营所特有的规模化效益呢?
为此,我们根据在咨询实战的经验,试为中国的连锁企业解决单店营业力的标准化问题“出谋划策”:
首先,构成单店营业力的因素有哪些呢?
我们可以先看几个简单的公式:
A、 单店营业额 = 交易客数 × 平均交易客单价
B、 交易客数 = 通行客数 × 顾客入店比率 ×顾客交易比率
C、顾客入店比率 = 入店客数 ÷ 通行客数
D、顾客交易比率 = 交易客数 ÷ 入店客数
由此可见,营业额受到四种因素的影响: 一是通行客数;二是顾客入店比率;三是顾客交易比率;四是平均交易客单价。
影响这种四种因素比例的集中体现在以下各个方面:立地条件、商圈人口构成与交通便利性、 店的经营特色(含口碑、服务、产品、技术、价格、店面形象、店面环境)、促销策略等。
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