烘焙连锁,慎行高端
时间:2008年01月22日 作者:焦珍 点击:
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om/Article/Special/peixun/Index.html" target="_blank">培训和督导，很多店员又回到原来的样子，只是做事的条理性还留存了下来！从这点来评估，连锁经营的公司，培训是一个经常性的科目，而且必须集中培训，让员工感觉到培训的价值，感觉到自身的不断提升，并将所接纳的新文化全面应用和影响到整个团队，这才是最关键的。有些连锁品牌，担心“员工培训好了，就会离职”，其实这种担心是很多余的，真正优秀的企业，有足够的影响力留住成熟员工。
管先生在充分调研当地消费者的消费形态、消费习性和消费偏好后，全新推出了具有浓烈闽南文化的品牌传播手法。重点强调，拯救方案中，管贞福先生使用的是攻心营销哦。说攻心，其实也就是利用消费者最喜欢的方式，进行店面的全方位传播。比如，店内看板，运用当地消费者熟悉的语言，介绍新产品的故事，各类产品的不同营养和适宜的人群。同时，通过当地媒体，在报纸上狠吹了一把“面包是怎样做成的”专栏系列，大肆介绍健康饮食文章，并且借助报纸广告版，隆重介绍公司的产品技师、介绍公司发展的理念。在短时间内，这个十几万人口的城市，几乎所有人都知道了天食是谁，涌进店堂定制蛋糕的、要求定时送货的、电话咨询加盟的，一天比一天多，完全改变了当初门可罗雀的被动局面。
短短一个月，管贞福先生轻描淡写的盘点这次营销活动时，着实吓了笔者一跳。天食公司的老总在电话里掩饰不住内心的喜悦，他告诉笔者，公司的业绩竟然上升了60% ！连他本人都觉得真不可思议。笔者同时也缜密总结了管先生的一些营销章法，基本归纳为三点：创新开路，提升产品价格；培训督导，创造快乐的购物环境；和消费者全面沟通，出售产品价值。
高端品牌，攻
管先生在充分调研当地消费者的消费形态、消费习性和消费偏好后，全新推出了具有浓烈闽南文化的品牌传播手法。重点强调，拯救方案中，管贞福先生使用的是攻心营销哦。说攻心，其实也就是利用消费者最喜欢的方式，进行店面的全方位传播。比如，店内看板，运用当地消费者熟悉的语言，介绍新产品的故事，各类产品的不同营养和适宜的人群。同时，通过当地媒体，在报纸上狠吹了一把“面包是怎样做成的”专栏系列，大肆介绍健康饮食文章，并且借助报纸广告版，隆重介绍公司的产品技师、介绍公司发展的理念。在短时间内，这个十几万人口的城市，几乎所有人都知道了天食是谁，涌进店堂定制蛋糕的、要求定时送货的、电话咨询加盟的，一天比一天多，完全改变了当初门可罗雀的被动局面。
短短一个月，管贞福先生轻描淡写的盘点这次营销活动时，着实吓了笔者一跳。天食公司的老总在电话里掩饰不住内心的喜悦，他告诉笔者，公司的业绩竟然上升了60% ！连他本人都觉得真不可思议。笔者同时也缜密总结了管先生的一些营销章法，基本归纳为三点：创新开路，提升产品价格；培训督导，创造快乐的购物环境；和消费者全面沟通，出售产品价值。
高端品牌，攻
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