中国葡萄酒市场白皮书（2007—2008年）（八）
时间:2008年01月18日 作者:《食品商》张建生 点击:
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也在这方面做出了反应。据厦门日报报道，在麦德龙、家乐福等超市，大都设立了专门的进口葡萄酒区，价位从二三十元到上万元不等。据麦德龙进口产品主管陈冰介绍，目前超市引进的进口葡萄酒约300种，其中100元以下的占到了一半以上，而在销量方面更是占到七成左右。 一个更有趣的现象是，在国家标准严禁的区域内，半汁葡萄酒2007年“死灰复燃”。是产品的变异还是市场的变异？中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明分析说，需求是一件很奇怪的事情。国家一再三令五申取消半汁酒的生产，但是半汁酒却从来没有从市场消失过，很多10元钱6瓶的自以为是酒的东西，大量的流向农村市场，虽然有不少消费者也明白这到底是怎么回事，但是这些产品的市场依然存在。 种种迹象表明，葡萄酒在追逐高端的时候，中低端产品更加值得关注。 ●葡萄酒收藏和投资概念逐渐被社会接受 葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值决定的。葡萄酒收藏具有增值幅度大、增值率稳定的特点，随着国际葡萄酒收藏和投资热潮的影响，中国也开始兴起。 2007年6月6日，张裕投资近2亿元兴建的北京张裕爱斐堡国际酒庄正式开业，备受行业关注的中国首批期酒在这一天同步推向市场。爱斐堡酒庄2006年份期酒仅发售100桶，很快就售完。 张裕爱菲堡的期酒引发了中国葡萄酒市场收藏和投资的广泛讨论，使更多的葡萄酒爱好者和投资者将目光聚焦在葡萄酒上，关于葡萄酒收藏和投资的案例和教科理论被媒体广泛传播，越来越多的人开始收藏与投资葡萄酒并考虑建造私人酒窖。那些没有条件的投资家呢，便寄希望于公共酒窖，也促成了酒窖业的兴起。 后记： 李华是中国第一个从法国留学归来的葡萄与葡萄酒博士，是中国第一个葡萄酒人才的摇篮——西北农林科技大学葡萄酒学院的创始人。 作为一个具有杰出贡献的科学家，一个国际葡萄酒著名专家，一个一生致力于中国葡萄酒发展的葡萄酒人，对“中国葡萄酒进入发展阶段”的观点完全赞同。他说： “中国葡萄酒业发展已经具备了这样的条件，我们已经完成了初级阶段的历史使命，是到了用新的标准衡量行业、新的角度审视行业、新的观念发展行业的时候了。 面对国际经济一体化的大势，我们一定要融入到里面，锻造自己、锻造产业、锻造中国葡萄酒的未来。” 2007年是中国葡萄酒充满活力和朝气的一年，也是充满想象力的一年。我们相信，《食品商》2008年第1期首发《中国葡萄酒市场白皮书（2007-2008年）》，送给读者的是一份丰盛的财富早餐。 张建生，食品商杂志社 副总编辑 winemien@sina.com
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