中国食品渠道白皮书(2007-2008年度)
时间:2008年01月08日 作者:肖蓉 点击:
加入收藏 有效营销
/Special/liansuojiameng">连锁公司引入欧洲最大投资机构3i集团和著名投资基金普凯基金，成为我国第一家成功引进国外风险投资资金的餐饮企业。此外，锦江国际酒店、福成餐饮公司、福记食品服务控股有限公司、西安饮食集团、上海领先管理公司、全聚德等企业成为上市公司，而小肥羊、谭鱼头等企业也正在积极筹备上市。
国内餐饮企业正努力摆脱以往单打独斗、小而散的局面，谋求上市、引入战略投资者已成为国内餐饮企业持续发展之路。对于与餐饮业互相拉动共同发展的食品工业，要适应这种趋势，生产商和经销商必须升级换代，尝试着接受和掌握新的营销模式，加强对餐饮和零售渠道的专业服务，实现与餐饮业的永续发展。
大卖场继续布局二、三线市场，经销商的机遇和压力并存
沃尔玛、家乐福、易初莲花等零售巨头都在积极地向二三线城市渗透，江苏盐城，湖北襄樊，湖南娄底、常德等三线城市都成为沃尔玛的进驻地；麦德龙从2006年开始就把长三角二、三线城市作为扩张重点区域之一；家乐福在中国40%的店位于新的区域，比如中部、北部，新兴城市是其扩张的主要目标。
11月2日，中国连锁百强·零售CEO高峰论坛在北京香格里拉酒店举行，近1500名零售企业的中高层管理者，其中包括连锁百强企业的近百位CEO围绕外资的本土化战略、业态创新、扩张模式、人才瓶颈问题等方面展开了讨论。值得注意的是，内外资零售企业不仅把目光聚焦在了二三线市场，甚至已经开始了四级城市的扩张步伐。
到目前为止，国内一线城市的网点资源基本被瓜分完毕，大部分零售企业继续布局着二、三线城市。大卖场的密布扩张加快了二三级市场渠道的集中升级，经销商在拥有更多机遇的同时，也面临着终端升级带来的压力。
-
注意：本网所刊登的文章，均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。