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店堂里怎样才能汇聚人气

时间:2007年01月16日  作者:孙丽英  点击:   加入收藏   有效营销
p;       生意场上,人气就是财气!

  下岗女工李萍在济南市中心繁华街道上开了一家风味馄饨店。由于味道好,价格低,每碗才2元钱,一时吸引了不少食客,但因店小座位少,中午饭口上,常常有人排队候座,有人等不及,排一会儿队就走了。

  怎么才能聚人气,留住客人呢?李萍想了一个免费送瓜子的办法:每当中午客人坐满后,对排队候座的顾客每人发一小包瓜子,这样一来,一些候座的顾客也就不走了。一小包瓜子才几个钱,大街边食客们排起的长队,就是最好的活广告。李萍的小店也越办越红火。

  如今买卖真是难做呀!店铺一家挨一家,顾客手里掐着票子一家一家地比质比价。看店堂里人多的,就进来瞧瞧;推门见店里一个顾客都没有,他连门都不进了,扭头就走。因此,留住人气——提高顾客登门率,延长顾客留店时间,就成为精明商人们的一种前哨战。只有人气旺了,才有发生交易的可能;人家连你的店门都不登,你把货卖给谁呀?

  为留客,各路商家真是绞尽脑汁,留客的招法也是花样翻新,但“各庄的地道都有很多高招”,不妨都可一试。

  一、免费享用吃人家的“腿”短

  如本文开篇的案例,女老板为排队候座的顾客免费发一包瓜子,嗑着瓜子,一来可先填补一下肚皮,二来吃人家的“腿短”,还好意思走人吗?

  无独有偶,郑州市二七路玫熙皮鞋专卖店的服务台上放着一盒盒高级硬糖,供进店的顾客随意品尝,以便客人在店堂中悠然自在地挑选鞋。因为顾客吃了糖,即使不想买鞋的逛客也不好意思马上就离开,总会在店里多逗留一些时间,装模作样地看看拣拣,问这问那,虽然不会成交,但烘托起了店堂里的人气,产生热销的效果。

  二、大奖钩住人群想得奖就等一等

  一些大商厦、专业大市场、仓储超市,为了让顾客在卖场中能多逗留一些时间,常在一些主题促销的日子里,推出凭发票或奖券定时开奖的项目。比如某商厦规定,在主题促销日全天营业时间内,每隔一小时开一次奖,顾客可凭购物时发的兑奖券参加。这样一来,就让已购完物的顾客一批又一批地在店内多逗留一小时,等待幸运的来临。这一小时,有人可能又发现了可购之物。这招真是一举两得,既增加了销售额,又增了人气。

  三、购物积分奖励出一批回头客

  一些大商厦、大超市或专卖店采用会员积分制(顾客积分制),把购物的金额当分数,分成几个不同档次,积分满一定金额,便给予实物奖励,积分越多,奖品越丰厚。积分制一般分为两种,一种是必须购同一种商品积分,一种是购同一店内商品积分。比如,某超市的积分制规定,一周内在本店购物达多少金额便奖励什么东西,一月内、一年内购物积分达多少多少可得到更贵重的大件家用电器。这样一来,凡来购物的顾客都十分珍视手中的发货票,而且计算着下个月再购多少商品,就可得到一台微波炉了,迫使顾客有时为了凑积分,购一些不十分急用的商品。这种方法,实际是一种隐性的向顾客让利的促销手段,但在实践中,确实很实用很有效

  四、好货价廉限量卖“人体长龙”成活广告

  去长春市的恒客隆超市,常可在二楼大厅中看到多年不见的排队购物的“人体长龙”,而且有时还不止一条。这边卖恒记大馒头,三元一个,又大又暄,刚出锅的,人见人爱,又好吃又便宜,但每天的货量有限,不排队买不到。于是,想吃的人只好排队,只有站上半小时才能买到。旁边还有人排队在买油炸鸡骨架,按斤出售,一只也就是3-5元钱。

  有人计算过,恒客隆的大馒头和鸡骨架,去掉人工费、成本费、水电费,几乎没有什么利润可言,但商家却乐此不疲,高高兴兴地卖了两年多了。不太赚钱的买卖为啥还照样做下去?一句话,就在于其增了卖场的人气,这是商家最需要的。

  五、店前成了游乐场你娱乐来我卖货

  如今很多城里的住宅区或乡镇里的小食杂店前,常常看到有人聚在那里下棋打牌,这棋牌是谁提供的?不问便知,几乎都是店家无偿提供的。店家的目的不言自明:通过娱乐凝聚人气,进而增加烟、酒、饮料的销售。有更聪明的店主,夏天的晚上甚至把电视机或卡拉OK机搬出来,在店前的空场上放,招来纳凉的人们在这里看电视或唱歌,把店前变成了住宅区或小镇的娱乐中心。当然,店主的付出是靠销售额的增长作为回报的。

  六、与老年顾客拉家常笼络了感情又赚了人气

  一些精明的商家为聚人气,常常尽可能地与进店的客人搭话,拖延顾客留店时间。特别是对一些老年顾客,这招最有效。老年人一般腿脚不好,行动不便,走一会儿路就累了。聪明的店主这时就会主动问候老人,请他在店里歇歇脚,趁机与之拉家常,或向他介绍商品,了解他的需求情况。更主要的是旺了店里的人气。

  商业零售中常常会有这样一种情况:如果店内一个顾客也没有,那种死气沉沉的氛围,会对第一个进店的顾客产生一种无形的压力,其问价、看货会十分谨慎。如店内已有其他顾客在,他就会自然、坦然一些。因此,店内有无留客,对生意的影响是很大的。

  七、购物抵用券“套”住想占便宜的顾客

  如今一些大商厦采用购百送二十抵用券的做法,以吸引顾客在店里多购物,多停留。这种抵用券,有的限当天使用,有的限一条街有关连锁店都可使用。一些顾客买商品得到了抵用券,丢掉又舍不得,欲罢不能,只好一买再买,在店内的逗留时间也就延长了。

  八、贺卡传情拴住顾客心

  离“六·一”国际儿童节还有两天,家住济南市加洲花园的邓女士便接到了一家儿童用品公司的精美贺卡(她前些时曾带女儿在此购物),除请她代向其女儿致节日问候之外,又告知凭本贺卡在“六·一”期间购物可享受7折优惠。望着精美的贺卡和温情祝福,邓女士感到了一阵温暖。

  近期,很多商家,特别是一些知名品牌的商家,频频打出情感营销牌,把功夫下在已购其产品的消费者身上,意在培养顾客的忠诚度。这已成为市场上一片“打折”声之外的一道亮丽风景,也是营销进入高级阶段的一种表现。

  这些频频打出情感营销牌的厂商,每逢节假日,利用手中掌握的顾客资讯,通过顾客的手机、呼机发送祝福的话语,或寄上一幅精美贺卡。这种以情感笼络人心的手段,确实赢得了顾客的信任感和亲近感,很多顾客成为回头客而再度光顾这些专卖店。此法虽然费用支出不小,但效果也是十分明显的。

  九、店内音乐暗示拖住顾客匆匆的脚步

  店内播放音乐的节奏,可以对顾客产生一种暗示的促动作用。一些精明的大百货、大超市就是利用店内音乐节奏的急迫和舒缓来调节店堂内的客流量。如节假日、双休日店内人多拥挤,便播放一些进行曲速度的快节奏音乐,其结果是客流速度加快,而流量增加。反之,在平时店堂里人少,生意冷清时,为延长顾客在店内逗留时间,汇聚人气,便播放一些节奏舒缓平和的古典乐曲及轻音乐,结果闲逛的顾客们便放缓了脚步,延长了留店时间。

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