饮品终端市场开发策略 便民店铺篇
一、 便民店铺对饮料产品的要求:
产品档次：便民店铺适于中低、中高档饮料产品的上市推广，高档产品不宜。
产品规格：宜走瓶装产品，听装次之，大容量（500ml之上）不太适合于便民店。
产品价格：适宜1～5元价位内的新品，其零售价应略低于商场、超市的卖价。
产品特征：符合大众化口味要求、风格独特、携带方便，功能性饮料须慎入。
消费群体：以青少年为主要消费群体，老少皆宜，须无特殊消费群体限定。
促销要求：多数便民店希望有礼品、店内POP、店招、DM宣传单等支持。
二、便民店铺的调查与选择：
遍及各地的便民店铺是参差不齐，在经销位置、规模实力、服务水平等方面差异较大，所以，对这些店铺的选择应本着“以点带面”的原则，从目标区域精挑一批具有代表性的经销点作为“样板店”进行铺货，待其对附近其它网点有一定影响时，再扩展市场范围进行深度推广，在调查选择店铺时应注意以下几方面：
□ 根据自身产品特点与市场竞争状况，确定调查的时间、范围、数量、方法及投入的人力、资金等计划安排
便民店铺调查分析表
片区: 调研员: 问卷号:
店铺基本情况
店 名
经营地址
负 责 人
联系电话
营业面积
㎡
主营项目
日营业额： 元
客流量/天： 人
主要消费群：
位置优势：一般( )优( )差( )
店铺信誉：一般( )好( )差( )
门面视觉：一般( )好( )差( )
商品陈列：好（）杂乱（）一般（）
店牌情况
某品牌提供（ ）店主自制（ ）无店牌（ ）效果（ ）
场内POP
调研员特别描述：（如：有冰箱、饮品展示货架）
同类竞品情况
产品
价格/元
陈列方式
促销方式
销售情况
首次拜访记录
店主讲述饮品销售情况
一般哪些饮料好销？
主流产品的价位一般在
2元以下（ ）2-4元（ ）4-5元（ ）5元以上（ ）
哪些类型的产品畅销？
碳酸类（ ）果汁类（ ）矿泉水（ ）茶饮料（ ）
功能饮料（ ）其它类（ ）
店主要求的进场条件
铺货： 件
陈列位置：
宣传支持：
礼品：
促销支持：
结帐方式：
奖励：
送货方式：
试销品种：
其它条件：
分析
□ 每个片区可组成一个营销小组，小组人员8～15人比较适宜，每个小组除有1名小组长外,还应有1名执行督导。
□ 每可由业务代表直接负责店铺调研工作，这便于做好以后的市场推广，但须事先加强对业务代表在这方面的专业知识培训。
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