酒水经销商餐饮渠道六招致胜法
时间:2007年12月21日 作者:李天 点击:
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p;服务员二次兑奖,采取按3元/瓶, 5元/瓶计算,往上累计,赠送服务员需要礼品,经销商可以根据当地服务人员的喜好采购。
n 暗促:对于不能以促销员、无法进行正式促销的餐饮或餐饮将所有对服务员的奖励充公的餐饮,可进行不同的暗促方式给予一定的回报如:赠送礼品、发放工资等,但必须要以销售量作为前提。
n 超额销售产品的服务员,可邀请聚会、唱歌、蹦迪等维护客情。
n 服务员亲情关怀,服务员的生日等特殊时间、特别是在服务员遇到困难时,得到我们热情的帮助(不一定非得是物质上的)和关怀,给她以温暖。虽然是她个体,但是从她可以影响周围服务员。
后记:餐饮对于经销商的运作来说已经越来越重要,加强餐饮的控制力是每个经销商都要面临的课题,具体的操作还是需要一线人员的精耕细作,希望这些方法能对我们的经销商有些启发。
严重声明:
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