有机食品的市场在哪里？
时间:2007年12月14日 作者:刘拓 点击:
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2、 消费者在购买决策过程中，对于有机产品选择的依据较为茫然； 3、 消费者在信息接受过程中，依然存在严重的信息不对称现象，导致消费者对行业的陌生； 4、 消费者对有机的感受良好，品牌联想较为丰富和有促购力；
第二部分：行业及市场研究
一、行业现状及发展趋势
1、中国有机行业是个高速发展的新兴行业
有机农业原本起源于中国古代的农耕文化，通过牲畜堆肥和植物肥料作为。通过美国官员来华发现后，带入海外，进而推向全世界走向有机农业。 目前我国的有机产业发展还处在起步阶段，截至2005，登记在册的从事有机生产销售的企业大约5000多家，比2004年的3600家在册企业数量增加了将近40%，其中90%以上的企业从事种植、生产、加工。（数据来源于中国企业网，由劲释统计分析） 2004年 2005年 企业在册数量 3600 5000行业整体处在起步期，企业普遍存在规模小、品质不稳定、运营水平等问题。
但随着消费者收入和健康环保意识的提升，尤其是日益恶劣的生态环境，无锡蓝藻事件、宁波的酸雨事件、各种食品的，有机市场将在未来的5——10年间形成高速成长期，中国有机行业的春天已经来临。 同时，我国政府将农业发展的重点转向生产优质、安全、健康的高品质农产品，提倡农业的可持续发展。而有机农业正是当前我国构建农业循环经济链、开展农业可持续发展、创建社会主义新农村的最佳选择。为此，国务院、农业部及各地政府相继制订、出台了一系列优惠政策来推动、鼓励有机农业的发展。部分地区（如北京、辽宁、山东、河南等）已出台补贴政策，对获得有机产品认证的企业将给予数目不等的认证补贴费。
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