光明涨价挺“鲜”？
时间:2007年12月14日 作者:饶润平 点击:
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“光明此次聚焦新鲜乳制品的战略再定位是非常正确的，它有效地平衡了自身资源的优势与不足，一方面使自己建立了与其它品牌差异化的形象，另一方面又为自身品牌高溢价提供了可能。”联纵智达咨询顾问机构首席顾问何慕对此评价道。
世界乳品发展的趋势似乎也在印证光明以上战略选择的正确性。根据欧洲权威调查机构 EUROMONITOR 2003年提供的数据，巴氏鲜奶的市场份额在加拿大为99.9%，在美国为99.7%，在日本为99.3%，在中国台湾为97.6%，而常温奶在这些市场上只占到0.1%-0.4%的份额，且售价只是巴氏鲜奶的一半。虽然中国市场目前常温奶占据了大部分市场，巴氏奶份额还比较小，但专家预测，随着人们饮用奶知识的普及，中国巴氏奶的市场份额也将逐渐上升。而这个增量空间无疑是对光明“新鲜”战略的最好支持。
看来，光明还是要将“新鲜”进行到底。
速度与新鲜“得兼”？
然而，“新鲜”战略毕竟还是无法解决好光明的速度短板。“对于光明目前的市场处境来说，数量、地域扩张对其品牌的支持还是非常重要的。”崔自三说。而由于巴氏奶先天性的扩张弱势（对新鲜性要求特别高，不适宜储存），发力常温奶市场无疑是光明解决这块短板的最好途径。
这便有了伊利近来的郁闷：在源源不断地为乳业老二蒙牛培养、输送了大量的高级将领之后，最近又被老三光明挖了墙角。今年5月下旬，原伊利液态奶事业部营销副总陈成熙以及部分原伊利干将正式入主光明常温奶事业部。陈以前在伊利是全面掌管液态奶市场与销售工作的，现在光明负责常温奶的营销工作。
其实，光明的挖角举动并非一时冲动，这从常温奶在光明产品结构中的比重变化可以看出：2003年，光明巴氏奶、酸奶和常温奶占公司乳品的比重分别为36%、25%和23%左右；到了2004年，三大品类已经各占30%。
“巴氏奶产品的特性以及其它许多原因，造成了光明以前的营销战略一直都处于守势状态，这是光明先后被伊利、蒙牛赶超的重要原因。” 精锐纵横营销顾问公司首席顾问王海鹰对记者说。而光明提高常温奶在整个产品阵营中的比重乃至挖角伊利高层，似乎就是对以前营销守势的纠偏。
因此，发力全国常温奶市场，由营销守势转为营销攻势，将配合光明的“新鲜”战略诉求，从而最终
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