正林怎么啦？——给正林瓜子一份诊断报告
时间:2007年12月14日 作者:张文平 点击:
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去了？昔日的辉煌和敢于拼搏精神到那去了？这样的销售业绩还能维持多久？正林到底该往何出走？
二、炒货行业分析
1．炒货行业特征：
炒货行业主要指包括瓜子和干果等多类产品形成的行业，坚果炒货食品由中国人创造，据文字记载已有数千年的历史，早在商周时期便有记载，后在《本草纲目》、《千金要方》等古籍中，均详细记载了长期食用坚果炒货食品能令人“发黑、身轻、步健”，因而数千年来一直深受我国人民的喜爱，传承数千年而不衰。在此对整个炒货行业做一个总括性的表述
1 随着消费需求的增加， 截止2006年，全国炒货行业销售收入超过200多亿元，并且呈现出不断增长的良好发展态势。
2 在炒货行业中瓜子的销售收入高达150亿元，其他类干果的销售收入仅仅不到100亿元。
中国人磕瓜子有悠久的历史文化，不论帝王将相，还是才子佳人，以及平民百姓都喜欢吃。《本草纲目》说西瓜子：“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”。人们形容瓜子，一旦拿起第一颗，就会欲罢不能。酒有酒文化，当然瓜子也有自己的瓜子文化，那瓜子文化到底是什么呢？中国人磕瓜子有悠久的历史文化，清康熙年间文昭《紫瞳轩文集》中《午夜》载“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子”，乾隆年间潘荣陛《帝京岁时纪胜》载“除夕之晚卖瓜子与爆竹声，相为下下，良可听也”。
3．行业竞争特征
在分析行业竞争特征时我们运用波特的行业竞争结构模型，结合瓜子行业的总体特征，不难看出得出
●新加入者 新进入者众。由于投资小、工艺简单、技术含量低，壁垒性不强，无论大小资本者均可轻易进入，潜在进入者进入的可能性大;
●替代者 瓜子隶属零食类市场，零食类产品涵盖面广，产品的替代者丰富；
●供应商的讨价能力强；供应商的谈判力量强，原料和物流供应商施加的成本压力和服务压力比较大
●购买者 购买者的谈判能力强，从经销商、分销商和终端在交易方面所施加压力大，阻力大，合作的条件越来越苛刻；由于瓜子产品的附加值低，可塑空间有限，属传统型产品，消费者的讨价还价能力强;
●竞争者 竞争的对抗强度大，不仅体现在产品品类、包装、口味、价格、渠道、促销甚至品牌和文化的层面进行对抗，而且行业内战略群体分层界面逐步清晰，同一战略群体内的主要竞争对手的竞争力日渐提升。
4.竟品分析 洽洽: 创立于1995年, 下辖五大生产基地和60个
●新加入者 新进入者众。由于投资小、工艺简单、技术含量低，壁垒性不强，无论大小资本者均可轻易进入，潜在进入者进入的可能性大;
●替代者 瓜子隶属零食类市场，零食类产品涵盖面广，产品的替代者丰富；
●供应商的讨价能力强；供应商的谈判力量强，原料和物流供应商施加的成本压力和服务压力比较大
●购买者 购买者的谈判能力强，从经销商、分销商和终端在交易方面所施加压力大，阻力大，合作的条件越来越苛刻；由于瓜子产品的附加值低，可塑空间有限，属传统型产品，消费者的讨价还价能力强;
●竞争者 竞争的对抗强度大，不仅体现在产品品类、包装、口味、价格、渠道、促销甚至品牌和文化的层面进行对抗，而且行业内战略群体分层界面逐步清晰，同一战略群体内的主要竞争对手的竞争力日渐提升。
4.竟品分析 洽洽: 创立于1995年, 下辖五大生产基地和60个
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