奶茶圈地谁将成为黑马？
时间:2007年12月12日 作者:罗宏文 点击:
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用PET 瓶装的这些奶茶，作为普通的消费者并不知道，要保证茶的浓香和奶的脂肪蛋白成分不变味，需要相当的技术水平，目前普遍采用的都是低温杀菌。但是从笔者了解到的杀菌技术水平，麒麟统一采取的都是低温杀菌后进行灌装，产品质量会出现不稳定，而娃哈哈“启力”呦呦奶味茶的杀菌却是在高温下杀菌后进行的灌装，据说这高温杀菌技术是娃哈哈地掌门人宗庆后先生独创，被称为“宗氏杀菌”法。呦呦奶味茶饮料采用超高温杀菌，超净热罐装生产，所用的塑料瓶为耐高温PET材料，经得起50-55℃、时间≤72小时热贩卖条件。寒冷的冬日热饮一瓶奶味茶不再是一件难事。瓶子加热不会变形，和营养快线的瓶子一样，瓶身PET材料无有害物质析出，为奶茶热饮后的健康品质提供科学保障。
综合目前市场的情况，袋装奶茶和罐装奶茶的市场表现低迷，随着现代生节奏的加快理想时尚生活的流行，盒装奶茶应受到了很大的压力，杯装奶茶将迅速崛起并领跑，香飘飘优乐美的销量会迅速飙升，虽然时尚、潮流，估计最终也不敌瓶装奶茶的快捷、健康、卫生。
那么谁将成为奶茶市场的黑马呢？
从奶茶进入市场的姿态看，目前只有娃哈哈“启力”呦呦奶味茶的动作最大，可以说是“海、陆、空”并行，打开电视机，到处都是“上等红茶溶入醇香牛奶”呦呦奶味茶的广告，走进各省会城市的高档写字楼，进入电梯首先进入你眼帘的也是呦呦奶味茶的“方块”广告，逛逛超市卖场，饮品区的整齐陈列有呦呦奶味茶的生动化，周末广场上有呦呦奶味茶“超级大富翁”活动，全方位的技术创新是娃哈哈发展的“助推器”，是娃哈哈连续十年领跑中国饮料行业的源动力之一，“跟进创新和引进创新”更是娃哈哈的杀手锏，有人这样称：宗庆后跟进的产品定能赚钱，但是跟在宗庆后后面跟进的肯定赚不到钱。因此，立顿香飘飘优乐美是在为娃哈哈营造奶茶氛围，“启力”呦呦味奶茶将成为继营养快线后饮料行业的又一匹“黑马”，也必将搅动奶茶市场新一轮时尚格局。
罗宏文，自由营销人，“诚信是金，天道酬勤”是他的座右铭，平安健康是人生最大的财富，他希望成为一名现代营销新舵手，好东西和大家一起分享是他的快乐！你呢？子邮件: wenluohong@126.com
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