死品牌，活品牌
时间:2007年12月06日 作者:《食品商》张建生 点击:
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bsp; 不同的产品有不同的特性和社会价值，这样的价值恰恰是消费者的需求相吻合。能够具备这样价值的产品就都是活品牌，无论是五粮液还是桂林三花。 活品牌，以葡萄酒为例 葡萄酒作为产业在我国的发展仅仅50年时间，著名的十大产区业态已经形成，产区之间因地理、气候、光照、降雨、文化和经济发展的水品不同，而产生了各自的特点。每一个产区都有一个甚至多个领军企业，也有很多富有特色、富有个性的潜力企业。它们虽然没有张裕、王朝、长城、威龙这样大的销量和品牌知名度，但是它们有强大的品牌驱动，有顽强的生命力，它们将是未来具有活力的品牌。 在澜沧江谷地茨中，创立于1997年的云南红，采用这一独特的酿酒品种，采用特有的工艺酿制出了非常具有地域特色的云南红葡萄酒，而云南红品牌就植根于云南特定自然与人文环境的优良传统，“云南红”系列酒标是一幅幅色彩浓烈的云南风情画，其浓烈的高原气息和边城情调令这个新创品牌充满了无限的地域文化的想象力，云南红充满了民族神韵。凡是云南红走过的地方，人们都不会忘记。（云南红图片） 贺兰山东麓产区企业由于品牌乏力，渠道梗阻，发展缓慢。但是经过多年的积累，这些品牌已经深深地融入到了具有特定历史和特定文化传统的宁夏人心中，西夏王几经周折，即使没有了工厂，依然占据着当地第一品牌的位置；贺兰山由于上市公司银广夏的业绩造假受到承重打击，但是贺兰山葡萄酒在当地生态环境和产业发展对宁夏做出了前所未有的治沙贡献，深得人心。贺玉葡萄酒在宁夏并不是一个有名的品牌，因为贺玉葡萄酒拿回了亚洲葡萄酒质量大赛的第一金奖，这不仅仅是对贺玉品牌的认定，也是对玉泉营产区葡萄与葡萄酒的认定，意义深远。所以当地人对他的认可甚至高于同一区域的西夏王和贺兰山。可以说，这些品牌已经是一群具有历史感、文化感和地域感的品牌； 在昌黎，长城华夏酒庄，毋庸置疑是一个大品牌，在全国也是。但是，依据昌黎的地缘、气候、人文优势，一批富有个性更富有创造力和感染力的品牌正在崛起。昌黎夏都的桃红葡萄酒正在突破传统的干红干白产品，传播着一种新的葡萄酒消费理念；茅台葡萄酒本身就已经具有的茅台品牌文化，在整合昌黎地缘文化和资源优势之后，已经形成了自身的个性，葡萄酒的，而不是白酒的；地王集团的地王干红前身就是中国第一瓶干红葡萄酒，当时的globrand.com研制就是郭其昌老先生在这里完成的。国营企业改制完成后，地王集团的整合基本完成，品牌的核心竞争力和渠道驱动力得到加强，发展势头迅猛；丘比特酒业以原酒销售、贴牌加工为主营业务，同时兼具品牌的打造，丘比特的神话故事赋予的时尚元素和情感属性，得到了年轻一代消费者的拥戴，市场前景也不可限量。（配图：丘比特干红、夏都桃红） 在古丝绸之路要道的河西走廊，莫高葡萄酒业利用河西走廊武威产区的独特地理资源，率先推出具有鲜明特色的黑比诺品种，借着美国奥斯卡获奖电影《杯酒人生》不断推广，从而确立了莫高冰酒、黑比诺在消费者心目中的主力地位。祁连葡萄酿酒公司采用独特的酿造工艺，研制出了符合国际冰酒标准，同时具有西北河西走廊古丝绸之路风韵的冰酒，获得国家专利，填补了国家空白。 东北产区是我国非常有特色的山葡萄酒产区，以长白山酒业、通化股份等为首的骨干企业，充分发挥产区资源优势，不但引领着山葡萄酒整体的发展，还率先研制并打响了中国特色冰酒的第一枪。长白山酒业营运总监赵红宇说，北纬450是葡萄与寒冷编织的冰酒黄金纬度，长白山酒业集团充分利用长白山独特的冷资源气候优势和世界最耐寒的冰山葡萄品种优势，严格按照国际冰酒酿制标准工艺，进行上千次试验，研发出了多元发酵等核心技术，造就了中国第一支拥有自主知识产权的冰酒。（配图：长白山冰酒） 随
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