酒业：红、白双赢背后的危机
时间:2007年12月05日 作者:张海军 点击:
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的葡萄，不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。而且每年的葡萄酒的消费等于产量，年份酒大多名不副实。 产地概念：庄园酒、酒庄酒、葡园A、B、V、S区、葡萄酒十大产区等等。“庄园酒”囿于条件所限，不可能大量生产；庄园酒如果到了一定要到市场去强推的程度，就不成为庄园酒了；要求农工商一体，国内无一真正符合。 葡萄酒企业只是将法国人对葡萄酒的感觉照搬到中国，所以我们会看到葡萄酒的包装、价格、广告等营销策略都有模仿法国之嫌。中国葡萄酒企业推出的庄园酒，也完全是模仿法国人的做法。其实，法国人将葡萄酒当作一种艺术品，所以庄园酒在法国有市场。但在中国却未必这样，庄园酒只能是集中在金字塔顶端的那部分消费者，但在中国这个市场又有多大呢？庄园酒、酒庄酒、葡园A、B、V、S区这些概念都只是葡萄酒企业在进入高端市场的炒作而已，与葡萄酒本身并没有绝对的关系。 树龄概念：香格里拉酒业股份公司和云南红酒业的系列树龄酒 提到树龄无非是为了强调葡萄的品质和历史。打老树概念，是一个比较新异的想法，但是最终能否被消费者认可和接受，还有待检验。一个产品推出市场后能否获得认可，除了概念外，还有许多其他方面的东西，比如渠道、品牌、服务、葡萄品种等等，不是单凭某一方面的卖点就可以解决的。
品牌多，名牌少；西化多，中式少
优秀的品牌对于中国的葡萄酒而言一直是稀缺品，我之所以这么说不是说我们的品牌不优秀，而是我们优秀的品牌太少了。而且中国的品牌特色相对西化，没有什么特色和核心竞争力。在这些品牌中属于中国的东西太少，很多还是抄袭来的或者说模仿来的。下面我试着分析了一下我们自己的优秀品牌。 系列 品种数 价格 特点 张裕 八个系列。张裕拥有最完整的产品线，并采用副品牌策略 高端：张裕卡斯特（酒庄酒） 次高端：张裕解百纳 低端：品利珠干红及其他 几十个品种 从10多元到1880多元之间 1．产品线齐全，产品名称重复。 2．市场总体分布呈现“中间大，两头小”的纺锤型，市场逐渐向中高端发展，高端葡萄酒发展势头迅猛。 3.产品品牌西方色彩浓厚，民族特色缺乏。 长城 年份酒（92华夏长城） 庄园酒（华夏葡园A区） 金装系列（沙城） 星级系列（沙城） 从低端到高端共有40多个品种 从10多元到400多元之间 威龙 主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白四个系列 80多个品种 主要价格集中在40到160元之间。 高端产品树形象、中档产品提销量 王朝 三个系列。 根据年份和品种区分：王朝干红葡萄酒 王朝起泡葡萄酒 王朝半干白葡萄酒 王朝吉庆干红 … 80多个品种 从10多元到千多元之间。 中高档酒都有一定的销量 新天 四大系列 西域系列（高端） 尼雅系列（中高端） 玛纳斯系列（低端） 印象（差异化品牌） 多品种 从10多元到千多元之间。但是销量主要来源低端葡萄酒而高端的尼雅99和烈焰一直表现平平。 新天采取低价路线。高端酒销量乏善可呈。<
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