东北酒的出路在何方？
时间:2007年12月05日 作者:崔自三 点击:
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东北酒因其纯粮酿造、喝了不上头以及价格低廉而被消费者所喜爱，并且，最近这两年，在华北、华中的很多区域市场，比如，石家庄、郑州等，东北酒都有不俗的业绩表现，称它为白酒行业里跃出的一匹黑马，也并不为过。但从另一个方面来讲，东北酒打一枪换一个地方的“游击”战术，缺乏长远的战略眼光以及阶段性的市场规划等，又备受业界质疑和担忧。其实，东北酒要想在全国市场分得一杯羹，不仅要苦练内功，而且还要对外积极拓展市场，建议从以下方面进行突破：
树立大营销观念。由于东北酒企改制较晚，因此，一些酒厂的营销模式仍然还处在计划经济体制笼罩之下，虽然一些酒企改制已经完成，但很多酒企依然是“换汤不换药”，或者是“新瓶装旧酒”，没有从骨子里面进行更新，尤其是进行人才结构更新，因此，造成营销观念落后，市场意识薄弱，竞争意识差，虽然近年来东北酒在一些市场有出色发挥，但比起川酒、徽酒、鲁酒、豫酒悠久的历史渊源，先进的营销手段，东北酒还需要一定的时间来进行赶超。从这个意义上来讲，东北酒要想有更快速的发展，就必须从陈旧的地域观念里走出来，树立大营销的概念，摈弃“酒香不怕巷子深”落后观念，切切实实地与市场进行接轨。
在产品策略上，要更多地采取差异化，要大力挖掘东北酒深厚的地域文化，比如，极具东北地域特征的松花江、黑土地，代表东北人文化的二人转，彰显东北人个性的义气、豪爽等等，都可以给产品赋予更丰富的内涵和外延。
从价格策略上来讲，东北酒要放弃那种靠高质、低价的做市场的方式，这种方式虽然容易切入市场，但却容易让市场发展没有后劲，因此，东北酒在定价上，要更多地去打一个价格组合，根据产品品质、包装、使命等，合理产品定位，即高、中、低价都要有，合理搭配销售比例；
在渠道策略上，除了B、C类餐饮酒店、大排挡、夫妻店外，还要走一些现代零售通路，比如KA卖场、B、C类连锁店、士多店等，不管能不能卖，卖多少，毕竟这里能够很好地树立产品及品牌形象，此外，作为东北酒，也要走进“名烟名酒店”，这里也是一个很好的展示品牌形象与实现销售的物流通道。通过这种<
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