“帝豪酒”搅局地产高端市场
新公司“唯质量论”片面不片面暂不说,我们看到,2004年以来的所有动作中,皆围绕酒质做文章,想尽一切办法让消费者知道并品尝到新品,改变他们原有对地产酒的不良印象。
为了把真财实料酿酒的场景传到消费者头脑中,新十里泉公司不仅在电视、报纸上通过视频、图片、文字反复记录报道,把10000平米的发酵车间、960个酒坛一次储酒300多吨的地下酒库、及工人们现场酿酒的身影直观地通过媒体传达给广大消费者,同时,不惜代价和时间组织大批的人员到厂内参观,曾送样品酒,可谓用心良苦。
新十里泉公司最初的营销模式,可谓当今十分流行的“体验消费”的成功典型,策略得当、目标正确、执行稳健,起到很好的市场效果。凡喝过新十里泉酒的枣庄消费者,几乎都对酒质给予了很高的评价和消费认同,有的甚至说与顶级名酒的质量不相上下。
事实上,在质量管理体系中,最能体现新公司战略眼光的是该公司著名的“地下埋藏法”,并被行业媒体和网站大量报道。
2006年9月4日,一举推出高端新品牌“帝豪酒”后,山东十里泉酒业公司迎来一个足以载入中国白酒史册的重要时刻:公司依照专家指导,按照中国酒文化千年储藏秘籍——“地下埋藏法”,在厂区西南部位,科学封埋自己酿造的白酒。1000千升按照中国传统工艺酿造的优质“帝豪”白酒在记者及众人的目光见证下封埋地下。
当时,尽管没有隆重的“穴藏大典”仪式,这一时刻却令人激动和难忘:100个价值近千元、通透性极好的宜兴酒坛被直接埋入地下,10个掘地3米建造的玻璃地窖,地面仅留出80厘米见方的窖口,1000吨“帝豪”酒从3000平米地下酒库的900个酒缸中科学分离,缓缓注入玻璃窖穴,然后科学封埋。这些白酒首次破土开窖将分别在3年、5年、10年、15年、20年后择日进行。这一历史时刻被真实的记录下来。
“地下埋藏法”已被世界公认为一种神秘的中国酒文化,具有“为什么酒越陈越香”的重大科学研究价值。据悉,帝豪酒业的“地下埋藏”工程已投资几百万元,这种千年储藏秘籍在枣庄的出现,不仅是该厂一项关乎前途和命运的重大战略决策,而且对于整个山东(枣庄)白酒酿造产业将产生积极而深远的影响。
“地产崛起”之品牌涅磐
“质量制胜”为山东十里泉公司的品牌塑造打下了坚实的根基,但品牌大厦的建立却不是这么简单,质量仅仅是万丈高楼的地基,大楼盖的是否漂亮气派还要有更深更高的功力。
新公司开业后,“十里泉”品牌运作不到一年,就碰到两个“致命”问题:首先“十里泉”商标纠缠不清,牵扯太多精力;其次,新生的“十里泉”酒陷入了“高品质低档次低品牌”的尴尬怪圈。“十里泉”品牌沿用了几十年,品牌形象因世袭定位严重老化,当地消费者形成了根深蒂固的低档酒印象,在高端市场推广上受到制约和阻碍,高端理念和形象迟迟难以形成。
对于白酒企业来说,中高档酒形不成大市,就会影响品牌本身的提升发展,以及整个企业的前景,这也许是所有地产品牌遇到的问题。
坚守还放弃成了山东十里泉公司最大的战略问题,新公司高层陷入了深深的思考之中。此时,决策层高瞻远瞩的目光在中国顶级白酒品牌上来回扫描,他们在感悟一些东西。
当“茅、五、剑”等一线品牌成为中国高档名酒的代名词时,人们以为不会再有高档品牌产生了,但“水井坊”“国窖1573”“舍得”等后来高端品牌的横空出世,并行销全国,为现代高端品牌的运作提供了灵光,这些高端品牌居然一举超过了自己的老东家:“全兴大曲、泸州老窖、沱牌”,改变了原来中低端











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