“期酒”搅动国内投资市场

人能确切了解成品酒以后将面临怎样的市场价位，消费者只能冒着一定的风险来购买。
　 
　　　此外，许多业内人士也对此有不同意见。杭州一家葡萄酒销售公司的负责人认为，普通人把期酒当作一种投资手段，存在风险。如果拥有者没有足够的渠道把酒变现，最终让酒滞留在自己手中，不管酒的市场价提高还是增值，投资也是失败的。
　 
　　　不仅如此，葡萄酒还需要一定的储存条件，一个设施齐全的酒窖，一年的维护费至少要数千元，如果酒滞销，每年还得搭不少储存费。而一旦陈酿的过程中发生缓慢的化学反应，在过程中出现问题，就会影响酒的品质，必然影响酒的市场价格。
　 
　　　对于期酒的销售途径，以往国外的期酒主要是向欧洲的美食家和社会名流及投资者发售，并不直接在中国销售。
　 
　　　因此，缺少专业的买卖途径是国内期酒投资的最大障碍。在国外几乎无一例外地都通过品鉴会上“拍卖+认购”的方式来实现，或者酒商认购后，通过投资人之间的多人转手，实现期酒的不断升值。但在我国，这些渠道都没有。
　 
　　　事实上，在法国、意大利、西班牙等主要葡萄酒产区，期酒品鉴会非常普遍，许多产区的政府或公共组织牵头组织大规模的期酒品鉴会，通过拍卖实现销售，而在拍卖前有专业的鉴定机构来定价，并出具相关的鉴定证书。目前，中国还没有一个专业的鉴定机构，更没有一个合适的销售途径，这就使得期酒的目标消费群更多地集中在终端。
　 
　　　风险中将逐渐规范
　 
　　　中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明指出，葡萄酒是一种个性化产品，每个人都会根据自己喜好的口味进行消费。在国外，期酒是一个非常成熟的模式，购买者通常对自己所购买的对象企业以及该企业酿酒师的水平有深入的了解。对于所谓的风险，王祖明认为，任何投资都有风险，盲目购买或者投资，风险则更大，这里的“风险”只能认为是“盲目”应当付出的代价。关于目前社会上对“期酒”的追捧风，王祖明表示，有炒作之嫌。
　 
　　　此外，张裕集团也正在筹划期酒的品鉴会，明年将正式推出，买卖途径将与国际接轨。在期酒的标准方面，国内相关职能部门正在联合制订相关的标准来规范期酒市场。
　 
　　　　作者：徐雅玲，酒行业知名观察家，眼光独到的评论员。毕业于四川大学,获食品科学工程与工商管理双学士学位,后四川大学进修EMBA,主攻市场营销方向,曾在<中国经营报>担任酒行业的首席记者,写出了<金剑南父子之争>等有业内外影响力的稿件,是国内酒行业为数不多能从品牌建设、市场策略,资本运作、生产等各个方面与一些酒界泰斗对话的专家型记者，曾经对话刘永好、王群、王国春、郎咸平、孙先红,许燎原,李建华等业内外知名人士。现任《华夏酒报》首席记者，在多年的媒体生涯中，整和了国内许多媒体资源，善于媒体运作，曾协助多家企业做市场规划和公关活动,取得很好效果。详细文章见《华

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