白酒业2010＇：正当“回趋势”
时间:2007年10月09日 作者:万兴贵 点击:
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白酒业2010年，不必太恐“天下无酒” 近年来，有愈来愈多的媒体和专家惶恐不安，说洋酒将成为白酒的最大劲敌，未来5年内愈来愈多的消费者不再喝白酒，而转为喝洋酒；更多抑郁者说“天下无酒”。 可能吗？在中国这样一个传统文化悠久的国度，酒与文化密不可分的传统优势，愈来愈成为民族工业的竞争优势所在。洋酒，那些大举洋酒威胁论的酒厂和经销商，高喊2010年无酒，确实有些危言耸听。在国际酒饮市场，消费者和社会用几十年的时间在推动一个消费趋势，即健康饮酒习惯的培育和饮健康酒观念的树立。但没有一味地反对饮酒。如果是那样的话，德国啤酒节又为什么就一直风靡全球呢？法国波尔多的葡萄酒，不仅法国人把它视为迎宾世界的赞礼，而且全球的消费者都把看成是身份价值的释放之品位方式。洋酒，不可能坐视中国庞大的饮酒市场容量而不管。它们的进入，我以为不是一件坏事，应该是一件好事。不应该把洋酒看成是中国传统白酒产品的“替代者”，而应该把它看成是中国传统白酒的“推动者”。假如没有洋酒的咄咄逼人，本土啤酒业、葡萄酒业巨头的成长有这么快吗？青岛啤酒，借力AB啤酒集团在全球资本市场的融资能力和市场整合能力，将一个典型传统民族啤酒工业缩影的青岛啤酒，融入了世界啤酒竞争舞台。为了生存和更大发展，“青岛啤酒”近年来的国际化品牌形象的不断深入，不但做大了民族啤酒工业，而且还做大了民族啤酒品牌；同样，葡萄酒业的巨头——“张裕”，倘若没有国际资本的整合，能有今天的竞争优势吗？洋酒的进入，经过在中国本土市场近30年的摸索和发展，它们愈来愈清晰和理性。它们愈来愈尊重中国本土市场的客观条件和市场背景，愈来愈尊重中国本土市场的消费文化和情感。从它们身上我们应该看到的不是它们在分嗜市场份额，而更应该看到洋酒对中国传统民族酿酒工业和民族品牌的促进作用和启迪意义。 “水井坊”，看中“帝亚吉欧”什么东西？仅仅是它的资本吗？不，按理说，作为中国白酒业进入资本市场较早的“水井坊”（原“全兴股份”），有资本市场的融资渠道和能力，资本不应该成为制约“水井坊”做大、做强的外在因素。笔者以为，谋求国内高端酒市场的破局和国际高端烈酒市场的突破，是“水井坊”联手“帝亚吉欧”的最大动因。就当前本土高端白酒市场竞争而言，“水井坊”始终是一个挑战者品牌的形象，紧跟“茅台”、“五粮液”，并愈来愈有成为高端白酒三强的格局。但是，高端白酒市场一直以来难以突破“茅台”和“五粮液”双重控制的局面，是诸如“水井坊”等愈来愈多挑战品牌难以越位的困境所在！同时，“剑南春”、“郎酒”、“国窖1573”、“舍得”、“洋河蓝色经典”、“国缘酒”、“国藏汾酒”等新老品牌的奋起直追，以及被誉为第一代高档酒挑战者品牌——“酒鬼酒”谋划重振，对“水井坊”来说，是不可小看的竞争威胁。从某种程度上说，本土高端白酒市场的集中效应和高端白酒品牌的扎堆现象，注定在未来一段时间内，高档白酒市场的竞争将变得异常激烈。“发现蓝海”，愈来愈启发企业向谋求新蓝海市场转型。“水井坊”联手“帝亚吉欧”图谋国际市场突破，不妨看成是“水井坊”发现国际烈酒市场的“蓝色计划”。“水井坊”董事长杨肇基近日在接受媒体采访时表示：“我们会利用帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络，将水井坊推向国际市场。目前中国的白
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