谁将改变中国白酒未来
第三阶段大约2002年以后，国有老牌流通企业经过改制或重建后，依靠原有的优势和资源又重新换发生机，这些企业赢在规范管理和创新意识上。
中国酒类商贸企业也像白酒生产企业一样，经过国企沉沦、体制变革、新生崛起、二度复兴等几个过程或轮回。目前，他们几乎又和生产企业一样向名牌集中、高端集中、大企业集中。
走进“大经销商时代”和“品牌经销商时代”似乎已成为一种必然的趋势。当大的“品牌运营商”陆续出现时，前面提到的“三个比喻”基本上不成了问题，因为实力的悬殊越来越小，甚至许多经销商的年营业额超过了生产企业，达到10至30个亿，厂商之间的“婚姻”越来越趋向门当户对，“双赢”将成为今后经济合作的主流声音及战略决策。
品牌运营商的“老字号”之路
现代“运营商”能否发展成为“老字号”？“老字号”是否是运营商们追求的事业目标。也许，这并不是一个遥远的话题，因为社会需要老字号，行业呼唤老字号。
“老字号”崛起于时代，成就于历史，每一个“老字号”都是一种文化积淀。
许多老字号人们都能耳熟能详，比如：瑞扶祥、同仁堂、内联升、荣宝斋、老凤祥、东安市场、老同昌、恒源祥、北糖（京糖）等等。这些老字号已经存在了几十年，许多已是百年老店，他们成为真正的品牌运营商。“老字号”一般有几个共同特点——
世代经营某一品类或业态。如瑞扶祥布匹、同仁堂药业、内联升鞋业、老凤祥珠宝、东安市场商贸、老同昌茶叶、京糖糖茶，等等。
自我建立一套制度管理体系。比如南京金陵饭店的管理条例多达上万条。
世代传承和与时俱进的深厚企业文化。比如瑞扶祥、同仁堂、恒源祥等的传奇发家故事或信誉观、用人观等，最后都沉淀为一种企业文化。
目前，现代“运营商”大多数成立于中国改革开放之后，历史超过30年的不多，而且多数是1990年代中后期开始崛起的，距“老字号”似乎还有很远距离。幸运的是，现代“运营商”赶上了一个社会政治环境稳定、经济变革繁荣的美好时代，他们所处的市场环境和具备的国际化眼光，与昨天的老字号不可同日而语，新文化新思潮的风起云涌在不断催促他们更加快速成熟和壮大。
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