弱势中小啤酒品牌虎口求生,筑区域强势品牌之道
T2:原辅材料价格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。对于啤酒企业来说,成本压力也是每个企业必须面对的难题。就拿近年来业内炒得沸沸扬扬的原材料涨价来说,据有关数据显示,目前国内啤酒生产原料中的大米价格涨幅为50%,麦芽涨幅为15%-20%,其他相关项目成本也在上升,如煤涨价30%,包装物涨幅20%,运输物流成本也大幅提高,这样粗略估计一下,每吨啤酒的成本价格至少增加了60元。
T3:啤酒消费结构还没有发生本质的改变。虽然近年来中国经济的快速增长推动消费升级,带动中高档啤酒市场迅速发展。但中国作为农业大国,中低档啤酒的消费市场在很长一段时间内还会保持在70%左右的份额。而对大多数啤酒企业来说,80%以上的产品都集中在低盈利率的中低档产品上。这必然会影响行业整体利润率的提升。
二、“A牌”战略定位——利基战略
1、国内啤酒企业分类:
第一梯队:青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒。(100万吨以上)
第二梯队:珠江啤酒、金星啤酒、山城啤酒、哈啤。(55万吨以上)
第三梯队:雪津啤酒、金威啤酒、中华啤酒、黄河啤酒、双鹿、红石梁等。(20万吨以上)
第四梯队:其它区域性中小型企业,如千岛湖牌、西泠、钱江啤酒等(5万吨以上)
第五梯队:年产5万吨以下小企业
2、各自归位:第一梯队为领导者品牌;第二梯队为竞争者品牌;第五梯队为跟随者;
而夹缝中的第三、四梯队只有走“利基路线”才能“虎口求生、由弱渐强”。
3、“A牌”啤酒利基者战略:
专注专业市场,聚集有限资源做深做透,从中而以较少的资源投入,获取较大的利润,成为专业市场的领先者。
三、“A牌”如何借力利基定位,形成区域市场强势品牌
(一)、实施差异化品牌策略
在当前啤酒产品以及营销手段高度同质化的今天,营销环境的日益恶化, A公司要想真正从第四梯队脱颖而出,就必须要在品牌运作方面坚持差异化。
1、品牌定位差异化。做足做细“天下第一秀水”、“绿色、环保、健康”文章,细分目标市场,提炼出一关键诉求点,在目标消费群中传递一种情感纽带,并集中资源,强占消费者心智;前期适宜走单品牌中高端路线。
2、产品差异化。在确定品牌定位、目标消费者定位后,着力挖掘产品卖点,通过给顾客提供独特的产品体验以及情感诉求,从而让产品能够脱颖而出,获得渠道以及消费者的认同与接受。
典型案例一:内蒙金川保健啤酒总厂,是一个年产量不过5万吨的小型啤酒企业,但期经过科研人员的艰苦攻关,开发出独具保健、医疗功效的保健啤酒,成为国家专利产品,并因其保健功效的独特有效性而记入基尼斯大录,产品供不应求,一家美国公司











注意:本网所刊登的文章,均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。