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生意不景气,对手又进驻,我们怎么办?

时间:2007年08月09日  作者:金涛  点击:   加入收藏   有效营销

  咨询问题:生意不景气加对手进驻,我们该做什么?  

  我们酒店是某市开发区唯一一家四星级酒店,周边有部分村舍及已开发完毕和正在开发的楼盘,政府机关、企业公司较少。因受地理位置限制,酒店散客较少,客源多数为会议团队和附近单位老客户。餐饮与客房的收入平平,康体和娱乐总是拖整体的后腿,总体收益较差,难以完成预定目标。与此同时,在与我们酒店相隔一条街几百米远的地方,有一家五星级酒店即将开业,面对不景气的生意和强劲的对手进驻,我们该如何应对?要准备些什么措施?

  专家支招:

  寻找生意不景气的根源  

  如果你们是一家开业不久的酒店,出现效益差的原因通常是:  

  1、酒店知名度不够,对顾客没有足够的吸引力。

  2、开发区地理位置偏僻,造成客源有限。

  3、开发区缺乏配套的外围环境,没有形成完善的商圈,周围也没有自然或人工的景区,无法吸引客源。  

  如果你们是一家开业已有些年头的酒店,那就得考虑与同样的四星级酒店相比你们的设施是否陈旧?比如:你们的客源是以会议客源为主的,那么你们的会议室是不是有足够的优势?你们的活动场地是否能够满足会议客人需求并有足够的吸引力?最主要的是你们的定位是否正确?服务质量是否能得到顾客的认可?饭菜是不是有特色?这些都可以成为你们生意不景气的原因,要对症下药,方能彻底改变现状。  

  推出改善方案,提升业绩  

  那么,如何改变目前不景气的状况,提升业绩呢?我建议你们可从以下几个方面着手:  

  第一、明确市场定位,抓住主要客源  

  你们目前的主要客源是会议客源,那么你们就要了解会议来自哪个渠道、来自什么行业,从细分会议类型,像培训会、政府行政会、产品发布会等。明确了会议类型,可以细分出不同会议的需求,从而明确酒店应该提供的服务标准和服务内容,找出会议客源的营销突破口。要根据不同行业会议的特性,加大在会议方面的促销,做出会议接待的特色。

  显而易见,会议可以带动你们的餐饮和娱乐消费,为酒店带来综合收益。因此,在房间价格和会议室价格上应根据酒店的硬件设施,接待的淡、旺季,以及客户的预算需求灵活、合理定价,设法通过提升住房率来提高综合营收额。   

  第二、充分挖掘当地资源关系  

  酒店是开发区对外接待的客厅,是招商引资的一张名片,政府通常会大力扶持。因此,酒店要依赖政府的支持和帮助,要和政府建立良好的关系,借助政府影响来挖掘客户链。

  酒店是不可移动产品,绝大部分客人不是因为住酒店而住酒店,而是因为公干,开会、旅游、探亲访友才会有住酒店的需求。因此酒店要与社区,学校,企业、机关等建立良好的关系,树立良好的口碑,吸引更多的本地客户,使你们酒店成为开发区客人娱乐、社交、消费的首选场所。  

  第三、扩大酒店的知名度  


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