打造方便食品的第二种气质

　　精准锁定消费者，从大众到分众的转型

　　众所周知，随着时代的发展，方便食品的消费人群特性在逐渐改变，从以前的低端至中高端升级，从民工蓝领、青少年、主妇、到都市白领办公人群不断演变，而纵观同类竞争品牌，有定位于以青少年的目标消费群体，有定位于家庭主妇的消费群体，更有男女老少通吃定位模糊者甚众。

　　适应主流消费人群需求，是实现价值突破的首要条件。在深入的市场调研中，我们发现，方便粥的消费人群多数为单身，他们忙碌而无暇照顾自己；他们生活在现代都市，工作压力使身心健康亮起红灯；他们渴求一种能给予身体与心灵慰藉的食品出现。中国方便粥食品企业似乎忘记了这一群体的存在，完全没有针对这一都市上班白领群体的心理差异和心理特征，进行细致分析！

　　通过对消费者的多次走访及问卷调研，我们了解了这一群体对方便粥的细微感受，并得出“漂泊未定型”都市办公白领这一群体画像：

　　他们多数时间都在忙碌的工作，面对各方面的压力，每日透支青春换取未来。对未来充满各种希望，有能力追求更好的生活。需要摆脱压力，虽然生活平淡，但坚信有一天会成功，面对现实的无奈，积极向上。每日下班，不愿面对四壁，没有安定感。现实的冷漠，让他们渴望沟通、渴望关心、渴望倾诉、渴望温暖。希望更好的照顾自己，保护好身体才能换取更灿烂的未来。

　　一剑封喉，巧定子品牌

　　绿潮品牌虽然为区域特色食品品牌，有一定认知度，但问题依然存在：

　　1．在海南有一定知名度，但消费者对品牌印象分散、模糊；　

　　2. 在其他地区无品牌痕迹；

　　3．绿潮与消费群体定位有些矛盾，气质不符；

　　4. 绿潮目前的品牌力较弱，在遭遇竞争时，无抵抗能力，只能以价格取胜。　

　　在对消费者及企业品牌深度诊断后，营销顾问决定重新审视品牌结构，导入受托子品牌策略，使品牌第一时间聚焦目标消费者目光。在受托子品牌策略中，子品牌名称独立于母品牌，在标识上更突出子品牌。

　　毫无疑问，独具震撼性与关联性的品牌名，将对新进品牌在短期内提升其溢价能力，直击消费心理起着不容忽视的一剑封喉作用。挖掘消费者内心深层需求成就品牌，经过反复头脑风暴与酝酿后，“心灵粥铺”一跃而出，让我们眼前一亮。心灵粥铺，飘泊者的心灵驿站、栖息地，在心灵粥铺里不再孤独，虚拟场景，感觉有人倾诉，有人关怀，给心灵以慰藉。

　　立足企业资源，做足“鸽”文章

　　在对诚利集团全方位资源考察中，我们发现，诚利集团不仅位于风光秀丽、自然生态的海南，而且拥有亚洲最大的乳鸽养殖基地，并建成了中国最大的乳鸽系列产品深加工基地，具有得天独厚的资源优势。

　　资源与时代需求的结合，即是产品价值迈上新台阶的第一步。纵观整个方便食品发展阶段，我们不难发现，方便食品经历了从口味单一到针对大众的方便美味时代，又从方便美味时代过渡到针对分众人群的方便滋补时代。

　　俗话说，“一鸽顶九鸡”，为此，我们建议，心灵粥铺在“鸽”上做足文章，一系列乳鸽粥食品的开发，无疑为产品价值最大化注入最大砝码。 

　　十种好粥，满足特定人群需求

　　在建立乳鸽粥食品的基础上，对目标消费人群进行细分及各自心理需求深层分析发现，仅此企业现有的单一鸽粥方便食品，还不能满足消费者日益个性化的需求。这种情况对树立产品形象和吸引

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