三分天下，谁与争锋？
纵观中国的啤酒市场，青岛、雪花、燕京、珠江等本土强势品牌在资本并购的基础上，取得了规模和竞争力的极大提升，促进了在全国市场和区域市场的竞争力；而进入中国的世界级啤酒巨头，像INTREBREW、美国A＆B、南非SAB、英国纽卡斯尔、日本朝日等，也持资金与品牌在中国的啤酒市场中频繁运作、划分势力，在这块儿已经硝烟弥漫的土地上演绎着中国啤酒市场的本土化与国际化之争。对于中国目前的啤酒业，已呈现外资品牌、全国性品牌、区域品牌三分天下的格局，随着夏季的来临，许多啤酒企业都在备战2007，要在全国300多个品牌啤酒业中突围，占领三分天下，需要的是远离红海，开创蓝海。
一、竞争态势
目前，啤酒面临行业的竞争和替代品的竞争，已初步形成了外资势品牌、全国性品牌、区域性品牌与杂牌并存的市场格局，行业呈现鱼目混珠、良莠不齐的局面，其中位居第一集团军的有“青岛啤酒”、“燕京啤酒”和“华润雪花啤酒”；位居第二竞争梯队有“金星啤酒”、“珠江啤酒”、“金威啤酒”、“重庆啤酒”、“黄河啤酒”、“蓝剑集团”等等；外资品牌主要有三得利、朝日、百威、贝壳等。与此同时，中国啤酒市场的外资并购案接二连三，全球排在前六名的啤酒巨头都来了，加速各自在华的战略布局，如2001年10月，南非米勒以6.1亿元人民币入股华润啤酒，拥有30.38%的股权；2002年3月，比利时啤酒商英特布鲁购买珠江啤酒24%的股权；2002年10月，青岛啤酒向AB公司发行总金额14.16亿港元的定向可转换债券，该债券全部转成H股普通股后，AB公司最终持有青岛啤酒27%的股权；2003年12月，苏格兰纽卡斯尔啤酒斥资5.25亿元人民币收购重庆啤酒19.51%的股份；2006年1月23日，全球最大啤酒酿造商比利时英博啤酒集团以58.86亿元人民币的价格，收购福建雪津啤酒集团100%股权等等，通过并购或者控股中国本土啤酒厂并进行包括业务链的整合、市场链的整合、管理链的整合、人才的整合和品牌整合。
二、竞争中突围
由于市场对啤酒的消费已出现了精品化、个性化、品牌化的多元化发展趋势，如何围绕多元化的市场需求，进行有针对性的产品市场细分便成为当前啤酒生产企业思考的重点。同时，随着国内消费水平的进一步提高及消费者外出就餐环境的改善，大众化的商品已经很难在市场上取胜，啤酒市场的细分已展现了巨大的商机。
1、市场细分
在国外，啤酒根据特色和不同的卖点细分非常到位，如浓缩啤酒，这种啤酒呈橙黄色，产于荷兰，它是用冷冻浓缩法酿制而成，味道爽口宜人，香味浓郁，饮用时直接掺水，可浓可淡，很是方便；白色啤酒，这种啤酒是把小麦用水浸泡至发芽时作为原料精酿而成的，颜色为白色，且味道比普通啤酒更好，主要流行于欧美一些国家，酿造这种啤酒，就地取材，成本低，耗能少，短期内即可酿成；玉米啤酒，这是日本的食品专定以玉米为主要原料研制开发成的一种新型啤酒，其口味纯正，色泽清亮透明，酒精度数低，热量少，并含有丰富的蛋白质和维生素以及氨基酸，对人体有保健之妙用；奶酿啤酒，这是美国南方食品研究中心开发的一个品种，它打破了啤酒常规制法，是用牛奶中的黄油、乳蛋白中的乳清为原料，加入啤酒花，经乳糖发酵酿制而成的，饮用时有独特而浓郁的奶香味，令人回味无穷；速溶啤酒，是法国的科学家根据速溶咖啡的原理生产的这种啤酒，只需将浓缩的啤酒精倒入杯中，加入汽水或矿泉水，搅一下即可饮用，浓淡自调，极为方便；减肥啤酒，这是一种具有特殊减肥功能的新型啤酒，它具有开胃健脾，清火安神的作用，减肥者只要坚持每日三餐适当饮用，在短期内即可达到减肥的效果。对于竞争激烈的中国啤酒企业，同样需要从方法与思路上去探讨啤酒的细分，以满足消费需求：
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