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白酒广东现象全揭秘(三)

时间:2007年07月12日  作者:朱浪  点击:   加入收藏   有效营销

操作篇
  

  1、小糊涂仙终端拦截凶猛崛起  

  1999年,广州云峰酒业推出的小糊涂仙开始从餐饮、酒店崛起。学习舒蕾的终端拦截,小糊涂仙卖酒不走商超、批发市场而是直扑餐饮、酒店终端。和舒蕾一样,小糊涂仙在终端也使用了人海战术,业务经理首先把酒压到餐饮、酒楼,再帮助其卖出去。促销人员训练有素地在酒楼向客人推荐、介绍产品。白酒行业的又一次营销创新从广东诞生了。

  云峰酒业由广东科达音响设立,也算是外行资本操作白酒。据了解,小糊涂仙的很多经销商以前就是卖音响的,因为有网络,小糊涂仙一下子就铺开了。没有做过酒,经销商反而有一种质朴但正确的想法“卖酒,因该哪里好卖去哪里卖,什么办法好卖用什么办法卖”。于是,外行操作的小糊涂仙才能够独辟捷径,选择了当时其他品牌还未充分重视的餐饮、酒店,通过终端拦截一炮走红。

  据行业人士介绍,小糊涂仙的成功主要原因有两点。一是不惜投入帮经销商作市场。厂家为经销商、分销商划拨费用、派出业务人员,帮经销商建网络、开发客户、客情维护等。一句话,为了让经销商卖小糊涂仙赚得到钱。小糊涂仙对整个销售链条投入之大,维护之深是当时其他品牌望尘莫及的。

  二是采用人海战术在餐饮终端进行拦截。鼎盛时期,小糊涂仙的业务和促销人员多得惊人。其一位前销售经理告诉笔者:“几乎每个餐饮都派促销,一个小小的二级城市业务和促销有200—300人之多。”

  小糊涂仙的这套营销手法切合了当时的市场环境。一是白酒的利润高,只要酒销得出去,前期大量的人员工资和市场费用可以摊销收回。二是小糊涂仙看准了在酒楼喝酒的人主要是图个气氛,只要礼品精美,有人员促销,酒比在卖场、流通好卖。三是当时终端门槛不高,只要厂家出人出力,餐饮能够坐收其利,老板自然愿意不卖其它酒卖小糊涂仙。

  据悉,小糊涂仙在当时还较为领先的开展了“后备箱工程”、“一把手工程”。通过意见领袖的带动产品的流行。

  近年来,据说小糊涂仙的市场份额从巅峰期的年销售10多亿元降到3亿元,并开始进行调整和收缩。行业人士认为原因主要有以下几点。

  第一:营销手法缺乏创新。小糊涂仙依靠终端拦截走红以后,其他品牌纷纷效仿,对此小糊涂仙没有什么对策,造成通路成本越抬越高,促销效果却越来越差。比如,小糊涂仙进货送50元的促销品,其他品牌就送100元。当初作为打开终端之门利器的赠品策略也没有创新,有的酒楼在收到小糊涂仙送了多次的促销品—可口可乐后抱怨“能不能送点别的,可乐根本喝不完了。”小糊涂仙一整套终端拦截手法的效果开始下降。

  第二:小糊涂仙品牌延伸运作遇到问题,出现了自己“打”自己的现象。最典型的是开发的“小X仙”和“小XX神”,两个产品定价和包装都非常相似,为了争销量,一个品牌的POP贴到另一个品牌上。一个酒楼内,两个品牌的促销争夺同一批顾客,小糊涂仙在市场上出现了“自相残杀”。

  目前,小糊涂仙进入调整期,但小糊涂仙的营销创新在中国白酒

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