被误解的“东莞现象”－－东莞夜场消费白酒现象的深入调查
很多人都知道，在东莞的夜场内白酒具有很大的消费量，被行业内称为“东莞现象”。近年来，不少人认为白酒可以进入夜场渠道，而“东莞现象”就成为了支持这一观点的有力证据。然而近期记者在东莞调查时发现，东莞夜场消费白酒是有其特殊原因的，这种原因也决定了“东莞现象”在其他地方难以实现，也让我们对白酒操作夜场的可行性不得不重新审视。
东莞
夜场白酒能卖三个亿
东莞市辖32个镇（区），常住人口700万左右（含外地打工人员），是全国有名的加工制造业基地。改革开放后，东莞的经济得到迅猛发展。据不完全统计，东莞全市四星和五星级酒店达到20多家，位居国内地级市第一，其中仅虎门、后街等一些镇的五星级酒店就有两到三家。此外其他带有夜总会的酒店和酒吧更是多达数百家。酒店数量之多和档次之高为酒类消费创造了绝佳的环境。有数字统计，广东每年白酒的销售额能达到近百亿，其中东莞就是主销区之一，是新品决战珠三角乃至广东的必争之地。
大约从上世纪90年代中后期开始，白酒在东莞的夜场开始逐渐动销。最初是贵州醇以30度的低度特点在东莞的夜场开始出现，紧接着古绵纯、皖酒王等也以低度的特点切入东莞市场，并率先采取了小礼品促销的方式，使其在东莞的销量一路攀升。随着市场的成熟，古绵纯和皖酒王在东莞的夜场也逐渐占据了很大的份额，加上后来居上的诸葛酿，多个品牌在夜场动销，使得白酒在东莞夜场的销量逐渐攀升。这种现象开始成为东莞酒类市场上的一大特色。按照每个夜场每月的平均销量和单瓶的价格来推算，目前东莞数百家夜场每年白酒的进货额约是1个多亿，而夜场一般的加价都是进货价的3倍多，因此东莞的夜场内每年白酒总体销售额至少能达到3个亿。
在我国，夜场大部分以红酒、啤酒和洋酒消费为主，东莞夜场兴起喝白酒的现象引起了行业的关注，给传统白酒在渠道上大胆创新提供了新的参考。那么，东莞夜场为什么会出现大量喝白酒的现象？这是否就能说明白酒可以在夜场渠道销售呢？先让我们看看东莞夜场流行喝白酒的最主要原因吧。
台商拉动作用是主因
“原来是台商的拉动作用”。经过连续几天的深入调查，记者终于弄清了东莞夜场兴起喝白酒的最主要原因。
据了解，改革开放初期，东莞的夜场内同全国其他地方一样，主要以啤酒、红酒和洋酒为主，白酒几乎在夜场看不到。进入90年代以后，随着改革开放的深化和东莞对外招商政策逐渐放宽，大批台商进入东莞投资创业。随之而来的是，台商把他们的饮食文化和生活习惯也带到了这里。
在口感上，我国台湾地区的消费者大部分喜欢清淡一些的酒，30度左右的低度白酒非常适合他们的口感需求。并且他们习惯把喝洋酒时随意勾兑的稀释喝法用在白酒上，例如往白酒里加水、话梅等。而我国台湾消费者喜欢清淡一些的酒与历史有一定关系。历史上，我国台湾地区曾受日本军国主义长达数十年的统治，日本民族喜欢喝淡雅型的清酒，因此受这些外来风俗的影响，我国台湾岛内消费者也逐渐开始喜欢度数相对较低的白酒。
在生活习惯上，台湾地区消费者的夜生活比较丰富，加上他们白天比较忙，所以许多应酬和休闲的时间放在了娱乐场所。另外，不少台商身处异地，生活上的孤独和白天紧张的工作节奏促使他们去夜场放松自己。由此以来，白酒开始在东莞的夜场逐渐动销起来。
有数字统计，在东莞投资企业中，目前台商的比例占到了30％，约有20多万的台湾商人及其部分家属在东莞投资、生活。东莞已是台商在大陆地区最大的聚集地。这一庞大的消费群体迅速带动了白酒在东莞夜场的销售。
调查显示，目前在东莞的很多夜场内，白酒的销量占到了总体酒类销量的三分之一。白酒能产生如此巨大的消费量，除了与东莞市内台湾消费群体大以外，也与白酒的价格有很大关系。拿啤酒来说，如果5个人在一起喝，一般每个人需要5瓶（335ml），夜场内每瓶酒
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