“弱智服务”的三个表现
时间:2007年07月12日 作者:穆峰 点击:
加入收藏 有效营销
有个笑话说是一位顾客在餐馆吃饭，正喝汤时突然发现汤里有只苍蝇，气愤地叫老板过来说个清楚。老板马上把服务员叫来问话。服务员说：“不会吧，汤里的苍蝇我都捞干净了？” 当然，现实中像笑话中那么黑心的老板不多，但和那位服务员一样“弱智服务”的却不少。常见的有三种。 表现一：把顾客当傻子 一些商家以为自己很聪明，总把顾客当傻子哄。我一个朋友去吃鳗鱼火锅，没见多少鱼肉，鱼头倒是不少。这老板也太损了，不知道多出来的鱼头是不是都熬过一遍了。那顾客心理肯定有数，只是怕坏了心情，不跟你一般见识而已。我那朋友说：“走时，老板还说‘欢迎下次再来’，我心理就骂‘那还有下一次？不可能了’！” 一只“残疾”的鸡 武汉的王先生，在该市一家土家鸡馆宴客，菜端上来后，整只鸡居然只有一只腿。王先生连忙把服务员叫来。 “你们的鸡怎么只有一只腿？” “真不好意思，这只鸡有残疾。” “啥？开玩笑吧！” “这只鸡确实生下来就残疾。” “你把我当傻子哄吧！” “你这人怎么蛮不讲理。人这么宝贵的都有残疾，何况是只鸡。” “你不讲理，还是我不讲理，我付足额的钱却给我少一只鸡腿。” 在王先生的再三抗议下，服务员才给补了一只鸡腿。 这是报纸报道过的一个真事，服务员的解释荒唐可笑，把顾客当三岁孩子哄。其实，有“残疾”的是服务员自己，少了一颗诚信的心。 表现二：好事变坏事 有些商家喜欢让利折扣，给顾客实惠，这是双赢的事。但在过程中总会有些不愉快的事出现。某家电连锁大抽奖，一顾客抽中了三等奖，却被商家告知奖品已发完，原是多印了一张奖券。还好在记者的镜头下商家给了这位顾客同等价值的奖品。 面对愤怒的顾客 在海南创业时的某个夏天的黄昏，严先生和几个朋友去酒吧喝酒。 几个人进门时，他被门迎小姐拦住道：“恭喜您先生，您穿的白色衬衫符合我们幸运顾客的标准。您可以免费喝一杯啤酒。” 严先生乐坏了，对几个哥们说：“今天我可比你们幸运多了，有免费啤酒喝。” 于是严先生坐那儿等，可左等右等不见免费啤酒的影子，而这几个哥们的酒都快喝足了。他有些着急，就把服务小姐叫过来问咋回事。 小姐过来，挺有礼貌地说：“先生真对不起，您的衬衫上有白条条，不符合我们的标准。” 严先生一听来气了：“我说你啥眼神，大白天的看不清楚，不免费了也不说一声，让我坐着干等，像话吗？这不行，把你们经理叫来。” “先生真抱歉，我知道您喝不起啤酒。不过您看我们这300多平方米的场租费、水费、电费、税费等一天等花好几万呢！要不然就请您免费……” “哦！你们的成本都得算到我头上呀！”一听经理这话，严先生更来气了。 打那以后，严先生再没到这家酒吧喝过酒。 事实上，顾客愿向你提意见，愿向你发脾气，那说明他给你下次会再来消费的机会。而你蛮横的态度或骄纵的处理都会丢掉这个回头客。 严教授就没那么幸运了，没喝到啤酒不说，还被经理挖苦一番。酒吧本来做的是好事，可偏偏没处理好，得
-
注意：本网所刊登的文章，均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。