实力弱小情况下如何经营黄酒专卖?
第一,周先生的“古越龙山”专卖店的单点营业力地提升就很重要。
在产品上,突出“绍兴黄酒”中的顶级品牌的定位,突出中国黄酒数绍兴,绍兴黄酒看“古越龙山”,进一步挖掘“古越龙山”独特的品牌优势,进行传播,从而区隔其他品牌。在厂家没有大的力度支持下,经销商自己借助“古越龙山”的品牌资产进行传播也是非常重要的。
在分销方面,针对客户进行分类:单个消费者、团体客户;针对不同的客户群有不同的客户开发模式。一方面加大力度开发团体客户,一方面对单个消费者进行进一步研究,并加大店内促销力度。
在推广上,除了一般惯用的大众媒体,对于实力一般的经销商要善于开发小众媒体。比如:《古越龙山酒文化广场》的精美小报,可以传递“古越龙山”的品质、传递黄酒健康常识、甚至可以登载生活常识等等,使其具有保留价值,可以印刷精美的DM传单。
在客户开发上,可以考虑针对中高档小区进行户头宣传,即把小众媒体直接送到消费者信箱里,这样同样可以开发消费者。可以围绕古越龙山专卖店成立健康饮酒俱乐部,发放会员卡,进行积分奖励,既可以了解客户,又可以保持其忠诚度。可以在促销上多花心思,进行创新。比如:进行根据购买数量的积分赠品方案,可以选择具有价值感但成本不高的促销品或者特别有意义的促销品。
第二,尤其重要的还是店内营业人员的培训,进行黄酒健康知识百问百答,对其进行导购技巧培训。多收集那些喜欢引用“古越龙山”黄酒的当地名人的资料,进行二次传递。
以上这些,都是区域营销精耕的工作。营销工作做的细致,就能省去资金,可以赢得消费者。当然,这需要花更多的心血。
(上海联纵智达营销咨询公司 蒋云飞)
【同行支招】
多品项经营 巧妙化运作
黄酒作为中国酒的鼻祖,在江、浙、沪一带非常流行。但就目前来看,在中国的北方还是以白酒和啤酒为主,黄酒只是一种附属酒。黄酒在北方市场还不是很成熟,人们的接受还需要一个过程。所以,在这样一个不成熟的市场开一个黄酒的专卖店,搞黄酒的专营有一定的难度。鉴于此,我建议周先生做多品项的经营,以多品项的经营来带动黄酒的销售。
所谓多品项经营,简单的说就是经营的产品要包含白酒、啤酒、黄酒等多个品种,而不仅仅经营黄酒。如果只经营黄酒,消费者群太单薄,市场过于狭小,没有多少利润。进行多品项的经营,市场就要大的多,并且在白酒、啤酒消费的过程中,可以适时向人们推荐黄酒,引导人们消费观念的转变,从而有效地带动黄酒的消费。同时,经营白酒和啤酒也可以有效弥补黄酒利润的亏损,这样就能够使自己在经营的过程中不至于出现资金运转的困难。
对于市场上出现的竞争,是一种正常的现象,虽然对方的实力要比自己大了许多,但并没有什么可怕的。














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