“黑马”金路易的转型之战
北京市场历来是品牌企业的必争之地,在速冻行业也不例外。无论是三全、思念等国内一线品牌,还是湾仔码头、龙凤等海外大品牌,都在北京投入了大量财力、物力,力求扩大自己的市场版图。2006年,思念成功在新加坡上市后,更是对北京市场虎视眈眈,将此战略要地视为自己的囊中之物。
对一直以北京市场为主的金路易企业来说,这是一场关乎生死存亡的战争。昔日“地头蛇”,今逢“过江龙”,大战似乎一触即发。
咨询公司接受金路易企业的委托后,立即深入市场一线展开详细调研,细细盘点后,发现金路易确实不容乐观,其中最为根本的问题有两个。
首先,金路易长期以来严重忽视了品牌建设和品牌积淀。
速冻食品行业由于技术门槛并不高,自1995年起,速冻食品市场已经从“风平浪静”的无竞争状态陆续过度到产品战、价格战、销售战以及今天各行业都深陷其中的如火如荼的广告战中,象一线市场的品牌大多十分注意知名度的打造,在老百姓心目中已经有了相当的地位。而金路易在多年的市场操作中,却没有形成有效的品牌沉淀,典型的表现就是产品影响力大,但品牌影响力却相当之小。调查发现,即使多次吃过金路易产品的消费者(占近50%的比例),也有很多称没听说过“金路易”这个品牌。分析认为,造成这一现象的主要原因是金路易多年来几乎没有注重过品牌宣传,即使有市场活动也纯粹是为了促销产品,大多与品牌毫无关联。
在该企业的管理层中,重销售,轻品牌的思想也比较明显。一个有代表性的例子就是,尽管其年销售额在北京当地企业中已是排名第一,但公司几乎没有专职的市场人员,绝大多数都是市场一线的销售经理和促销人员。
其次,在激烈的竞争中,金路易的比较竞争优势已然不再。
经过十多年残酷的优胜劣汰、你争我夺,速冻行业的产业竞争格局已呈雏形:“三全”、“思念”、“龙凤”占据三甲的位置,并均以超过10%的市场占有率雄居第一集团。而一直占据高端位置的湾仔码头则因有通用磨房这样的跨国巨头作为背景,近年来在一线市场发展势头迅猛,具有较高的品牌影响力。
这些强势品牌的优势产品都是十分突出,“三全”是汤圆老大,“思念”为饺子巨子,湾仔则一直占据高端饺子市场。相比之下,金路易虽拥有3大系列,上百种产品,产品线够长够宽,但是产品结构多而杂,销售份额难分伯仲。
最为可惜的是,在最具市场规模和市场发展潜力的饺子产品上,金路易却毫无优势可言:销售比例偏低;产品缺乏特点;品牌缺乏有效认知。而且由于金路易饺子一直以散装形式销售,在消费者心目中已经形成了低档的形象,产品一些缺点所造成的负面口碑也累积在“金路易”品牌上,给品牌造成了很深的伤害。
根据金路易近5年来的销售数据分析,像速冻汤圆等其他面点类产品销售比例都很低,而且市场需求有效,难以成长为主力产品;虽然拥有火锅类速冻产品,但一是受到季节限制,二是行业的市场空间比较狭窄,增长缓慢,更是难以形成气候。也是金路易最不擅长的品类,销售比例也是最低的。
峰回路转,柳暗花明
虽然在传统面点产品,该企业并无突出特色,但咨询公司经过市场走访,缜密分析金路易销售额构成及














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