新品运动可能改变乳业格局

　　新品运动改变乳业格局

　　可以毫不夸张的说，如果没有新品的革命，中国乳业的格局难以打破。

　　液态奶的市场不用说了，特伦苏已经打造了一个高端新品的奇迹。记得我们2004曾经接触的一个企业，他们的牛养的非常好，远远超过了其他企业，但是在全国企业都争夺的北京市场，他们节节败退，找不到突破口。当时，我们公司给其诊断的建议是做精品奶，打造一个完全脱离价格竞争的产品，然后用这个产品提升品牌，赢得中档市场的胜利。记得当时这个企业的市场部负责人说，在价格战这么激烈的情况下，你让我出新品用高价格，我真的怀疑你们是不是专业的公司。就是前几天，这个市场部老总给我电话，当初没有听你们的建议，真后悔，而他也去了另外一家企业。

　　特伦苏、金典等牛奶的出现，给液奶领域的竞争暂时画上了一个句号，可以说在最近的3年，很难有太大的格局变动。

　　对于奶粉领域，竞争主要在婴幼儿领域，可以说这个领域正在以三鹿为首的国产奶粉和以雀巢、惠氏、雅培、美赞臣为主的洋奶粉在高端竞争。洋奶粉是否能够失守80％的市场份额，我看难度比较大，因为国产奶粉普遍没有新品支持和新品概念。排除渠道问题，我倒是觉得，功能性奶粉对有的企业可能会是一个机会，不知道那个野心家敢于来个大手笔操作这个市场，占领第一品牌的位置呢？

　　 对于酸奶，我认为变数最大。酸奶的冲动型消费状况估计还会持续3－5年，在这几年中，谁能够获得主动，谁能够冲击第一，让我们拭目以待。可喜的是，在我有限的了解中，有很多企业在酸奶上加紧新品研发。

　　 中国乳业的格局会如何变化，品牌问题、企业竞争问题、市场问题都很重要，但是新品问题更重要，他虽然不是市场，但是他是市场的砝码，可以四两拨千斤。

　　　作者：雷永军，为盛华永道营销策划公司总经理，联系电话：13810366057，电子邮件：leiyongjun@126.com

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