保健酒市场竞争分析
谁在保健?谁又在喝保健酒?你买的保健酒有具有什么功效?有哪些依据?这些都是我们卖保健酒的人要搞清楚的问题。
酒是讲究口感的。药是讲究功效的。
我们制定保健酒的营销战略,首先要知道消费者购买保健酒的行为。是什么支配消费者在商超或者在酒店购买或者喝保健酒?消费者的动机是什么?在武汉、长沙等地,我们在酒店里看到有很多消费者在喝保健酒。我们发现,主要还是中国劲酒和无比养生酒。有的消费者说,反正都是喝酒,只要口感好,喝白酒对身体还有害处,喝保健酒既过酒瘾又补身体一举两得有何不好呢?消费者普遍反映,劲酒、无比养生酒的口感最好。酒、药兼之,酒味药味兼顾十分得体。还有人反映,保健酒是不能多喝的,有时硬要陪客,一通白酒下来,就要醉倒几个。而上保健酒,大家知道不能多喝,所以又能有借口控制酒量。
我们的观点是卖保健酒是一门学问,需要对受众“把话说清楚”,要引诱消费者自动进行体验。品牌、包装、价格以及关键的口感、不头疼、没有后劲、适当的诉求是吸引消费者体验的因素。而效果(亦称功能)是留住消费者的关键。如果你宣传治疗风湿,那么要对风湿有效果。如果你宣传的是壮阳,那就要有壮阳的效果。如果你宣传的治疗睡眠,那就要对失眠有效。否则,消费者就会骂你吹牛皮,而且绝对没有第二次购买了。
至于营销如何做,笔者在去年第六期《广告导报》上有篇文章,就保健酒创新营销有很多观点,欢迎参阅。
五
通过比较分析,应该说保健酒目前最大的竞争对手是众多的白酒品牌,但白酒品牌众多,而且其实力更是任何一个保健酒生产企业、品牌难能撼动的。中国劲酒的成功运作、椰岛鹿龟酒在99年的时候异军突起、致中和五加皮由一个传统的保健酒企业一直以来坚持在华东一带进行运作卓有成效、无比养生酒入主金六福后市场逐级进取无疑都是保健酒蓄势的根基。但是从整个酒类消费市场说,尚不足为白酒的对手。前十名白酒品牌中,任何一家都大于保健酒几大巨头规模。如何卧薪尝胆、争取更大的市场份额?下面是几点比较建议。
(一)保健酒龙头企业要考虑做专做强。
从整体战略上来讲劲牌公司无疑是优秀的,特别是在坚持技术创新的发展战略方面,已经大大领先于竞争对手。椰岛虽然和劲牌公司一样是以保健酒为其主导产业,但其在多元化产业上所耗费的精力要比劲牌公司多的多,如金思力保健品,其在销售上的投入很可能还会大于其在滋补酒上的投入,在一定阶段内必将限制其主业的发展。这和劲牌公司有着本质上的区别。劲酒目前在市场中所体现出来的竞争力,如产品的接受度及在餐饮渠道的优势等都是公司在整体战略决策上优势的具体体现,这种战略决策上的优势在很大程度上将会决定两个企业将来的最终走向,因此我们认为,保健酒的市场份额要全面扩大,紧靠一个劲酒或者椰岛鹿龟酒永远是不够的。现在保健酒业需要先合力再发力,很多药品企业的加盟,无疑是一个好的征兆。
(二)在现有市场区域施展深度开发并加快形成核心优势的速度。














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