连锁企业战略三部曲之二——发展战略的“三大支柱”
本节主要从连锁企业的盈利模式、发展计划、扩展方式等几个方面分析连锁企业的发展战略,以期为打算致力于连锁经营的企业提供一些发展战略上的指导和参考。
1、盈利模式:“双促进模式”
连锁企业的盈利模式是具备一定的特殊性的,与一般的企业有所不同,从盈利来源的角度来看,首先是店面的收入,这是非常显性的,也是基础的,我们把这部分收入叫做显性收入;
但实际上我们知道麦当劳连锁体系的很大一部分收入并非来自店面,而是来自于房地产的收入,包括国内的连锁巨头国美、苏宁在房地产领域也一直在不断运作,当然,还有其他的盈利点,比如卖设备,卖原材料给加盟商等,这些也是连锁企业收入的一部分,这些方面的收益则是隐性的,或者说并没有象店面营业收入那么明显,我们把这部分收入称之为隐性收入。
诚然“显性收入与隐性收入”这两个方面的盈利是互相促进的,我们把这种盈利模式叫做“双促进模式”,连锁企业发展初期收入的重点会是在显性收入这一块,而随着连锁店面的不断复制,连锁平台的不断扩张,连锁品牌的持续增值,收入的重点会转移到隐性收入这一块,连锁体系与非连锁企业在店面方面的竞争优势将会非常明显,王者风范自然彰显。
2、发展计划 “时间表”
制定一张发展计划“时间表”不仅可以合理安排工作的执行,还是控制与考核的依据。计划的重要性在这里我们已经不必再提。只是在制定发展计划的“时间表”时,我们应要注意计划的详细程度与我们要做工作的实际规模匹配。
可以借鉴运用项目管理中项目计划的制定方法,制定出主计划和辅助计划。主计划的编制有清晰的步骤,大多数项目都可以按相同的顺序进行,一般包括范围定义、活动定义、活动估算、活动排序(网络分析)、进度计划、资源计划、成本估算和成本预算等步骤。辅计划的编制则可以陆续或单独进行,与具体项目的特点也有比较密切的联系。辅助计划包括质量计划、组织计划、沟通计划、风险管理计划、变更控制计划等。
3、扩展方式
确定了连锁经营的扩展方向,就该为之确定具体的扩展方式了,我们认为可以采用的较好的策略有 “炸弹策略”,和“二皮脸”策略。
一、“炸弹策略”
“炸弹策略”的原则是“先点后面”。在一个地区先建立样板店,一般可以1-3个,对它们采取直营原则。经营一年以上,一个经营周期以上。积累了足够的经营经验,就可以按此发展成线,再连成片。
这样的点——线——面发展过程,初期发展可能很慢,但非常稳健,并且以加速度成长,后期发展就比较迅速了。然而国内很多连锁企业的做法是,一下就铺开,摊子铺得太大,相应的资金、技术、人才、管理跟不上,所以经常以失败告终。
所以我们的经验是先建立自己的样板店,等经营管理内容沉淀后,才能进行扩展。遵循的原则是:先稳再快,在培训课堂上经常给大家总结为“先做加法,再做乘法”,这样的连锁体系构建是比较科学稳妥的。
当然,不能教条的去理解“炸弹策略”这种方式,比如在国内的某些行业,由于行业的特殊性,及行业渠道的基础资源不同,很多企业可以在一夜之间建成数百家所谓的加盟店,如在服饰、鞋业、建材等行业,由于企业本身完备的经销、代理体系固已存在,可以在很短的时间内把其转变为所谓的加盟商,又如医药行业,借医疗体制改革的东风,可以在几天内形成由数百家门店组成的所谓连锁体系;我们非要“点—线—面”的去“炸弹策略”显然就有些教条了,会丧失有利的市场发展机会,等你“点—线”好了,想去“面”已经失去了市场可能,或者说,需付出难以负担的成本。
“炸弹策略”的核心是连锁总部一定要有较为完善的管理输出于各连锁单位,“做加法”的目的是为了积累成功的经营管理模式,已确保连锁体系的稳固与持续发展,如果一夜间形成了较为庞大的连锁网络,就需要下大力气进行该网络的规范与














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