营销以消费者为本－－后“盘中盘”白酒营销模式的执行思考
这个观点颇有些反璞归真的意思，道理也简单，白酒营销，最后的消费选择权就在消费者手上，我们做渠道做终端搞这么多的名堂，最后还不就是要消费者认可和消费我们的品牌？现代快速消费品的营销原则早已经从4P转向4C即关注消费者的需求与欲求方面，这么简单的道理其实大家都明白，只是大家都不愿意转变观念罢了。
案例2：2005年洋河蓝色经典徐州酒店操作案例
说明：蓝色经典系江苏洋河集团战略性高端发展品牌，2004年入市，之后因产品定位得当，便以不可思议的成长速度崛起江苏省内市场，笔者2005年中期以咨询公司渠道顾问的身份服务洋河集团并短暂负责江苏徐州市场的执行督导工作。其时蓝色经典在江苏省内市场的销售推广已基本不成问题，困绕企业领导层的核心问题是如何尽量避免来自终端的长期性持久竞争，同时在现有营销模式上是否有营销创新的可能以保持蓝色经典在一定层面上品牌的销售优势——即企业核心竞争力的外在体现。
分析：根据企业的需求和对徐州市场的判断，鉴于产品在当地有相当的品牌优势（洋河品牌）和一定的销售基础，蓝色经典品牌在徐州总的阶段性成长目标归纳大概有以下三个方面：1、在终端创造持久的优势、避免陷入恶性的竞争泥潭；2、在品牌良性成长的前提下继续提升销售；3、通过市场实践在营销操作模式上归纳出一条行之有据的办法为企业后续的成长空间奠定基础。
值得一提的是徐州地处苏北，历来是川、徽、苏酒三强必争之地，终端竞争异常激烈，要想在终端出头，出了头而不受打击，几乎是不可能的。在这种情况下，企业提升销售的捷径一般也就是走走团购和特渠稍微尽点人事罢了。
但有一点笔者和洋河的领导们都看得很清楚，激烈的市场竞争环境下唯一能够获得成长优势的突破口就在消费者本身。
操作：1、利用派驻酒店的促销小姐收集本酒店的经常性消费顾客名单，因为笔者发现，一个酒店是否能经营好关键要看是否有没有经常回头的老主顾，老主顾通常又都有身份的人和带群体消费性质，酒店老板一般情况都不会轻易得罪自己的常客；2、企业通过掌握酒店的常客资料后主动出击，原则上以在终端外与常客交朋友的形式展开对常客的公关，具体手段无
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