赢“消”有术
最近总看到电视上说酒店与自带酒水的新闻话题，感觉终于有人要出面管管这多年来的“不地道”条款。然而这事目前还仅仅停留在“民事争议”上，要有专门的条理、监管估计还要上一段时间。姑且不论官方何时定夺此事，先要谈谈事情本身给酒市带来了什么样的影响。
首先，让众多酒企屡试不爽的“酒店买断式营销”估计要逐渐淡出历史舞台了。在酒类市场激烈的竞争中，出现了很多奇怪的、不合理的，甚至违法的营销方式。酒店买断式营销就是其中一种，与其说是买断不如说是垄断，这种方式大大剥夺了消费者自主消费的权利。权利被剥夺总会激愤一些人，现在这些人终于站出来了。站出来后酒店成了酒企的挡箭牌，似乎都是酒店的错了，而酒企已经在背后开始琢磨下一步的策略。在所有酒企当中郎酒可能是最超前也是最早意识到“事件后果”的。当年一句“餐饮学小糊涂仙，商超学郎酒”不一定能百分之百的让人信服，但是郎酒的DM营销的确是颇见功底的。笔者曾与郎酒前营销副总卢国利有过一面之缘，也曾听他亲口说过他们的“DM式赢消手段”。郎酒高端产品通过DM一步步来让目标消费者接受（高端酒的目标群体也正是郎酒的核心消费群体）。一开始邮递刻有郎酒logo的相对尊贵的、有品味的礼品给目标消费者，求其好感；接着邮精致包装的酒水小样，望其品尝；再邮与其目标消费群体身份对称的宣传资料等；之后专人拿着产品前往介绍……给足了高端消费者的面子，以此逐渐的让目标群体认可品牌、产品。这样的营销手段把广告的功利性，把营销商业性削减到最低。这样一来，消费者对品牌的喜好、忠诚就会在过程中不自觉的形成。并且他的购买渠道也会绝对单一到VIP式的直递购买上。这样的消费者不仅会在任何场合忠诚于该品牌，同时还会在其人际圈中传送自己的VIP遭遇，在自己虚荣心得到满足的同时给品牌作了无形的口碑传播。往往这样的消费者在消费行为上十分注重消费自主，此时如果酒店还以不得自带酒水的口吻拒绝其VIP得来的产品，无疑是在向上帝挑衅……
其次，进店费、开瓶费等怪胎式费用渐渐缩水。进店费、开瓶费一直是让许多酒企头疼的事情，然而随着“不允许自带酒水梦”的破灭，酒店遂将不再受到酒企的热烈追捧，因此，进店费、开瓶费也将作古。而这些酒厂原本的渠道成本就能就此省下了？当然不是。“酒不推广不成酒”，这个渠道不行还有另一个渠道，另一个渠道不行就再开辟一个新渠道，总之酒还是要推广的，否则那么多品牌你如何脱颖而出呢？在说酒的新渠道前我们需要借鉴一下其它快速消费品的渠道模式。女同志对DHC化妆品一定不会陌生，DHC并不像传统的化妆品品牌那样，走传统的经销商、批发商渠道，也没有走商场专柜、专卖店渠道，当然也没有自建美容院走专业线渠道，而是选择了一个令中国人耳目一新的电话直销渠道。开通一个80
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