品好茶,忆回首,滋味其中

茅台PK五粮液

时间:2007年03月31日  作者:张哲诚  点击:   加入收藏   有效营销
的人,都会有种高贵、神秘(因为普通老百姓很少见到)的感觉。当茅台要面对公众市场的时候,便着意表现出一种“亲民”姿态,于是在广告中充分传递家庭、温情、健康等信息的同时,提出了“茅台护肝说”,希望借此深入民心。可是随后就有一篇“专家质疑”的文章在媒体广泛散发,宣称,在全国第13次中西医肝病学年会上,专家直指茅台酒保肝之说涉嫌学术造假。这令茅台广受诟病。
茅台与五粮液之间的明枪暗箭的扫射一时间闹得沸沸扬扬,最终不了了之。抛开“茅台护肝说”的科学与否。有业界观察者指出,茅台诉求于健康的广告宣传是走“平民化路线”,削弱了茅台在人们心目中“尊贵的精神气质”和品牌价值,没能善用广告强化其“从容、大度、尊严、神秘”的国酒风范,反而模糊了作为“国酒”的品牌定位。
但是茅台对此大不以为然,认为这是一种偏见。茅台集团董事长季克良强调,国酒是有内涵的,不是空洞的,而“有益健康”就是重要内涵之一。或许是基于对国酒历史文化底蕴的自信,茅台似乎全然不怕因亲民而削弱其品牌价值。
但是有趣的是,多年来极其善长品牌宣传,一向非常重视央视广告的五粮液,04年底据说还扬言要“将茅台赶出央视”,2005底却在盛大的央视广告招标会中缺席了。不知这是否与负责公司数亿广告宣传费的经理去职有关,还是五粮液的宣传策略将会做出重大调整。但无论怎样,五粮液的品牌宣传,显然胜出一筹。

品牌扩张之双刃剑
五粮液品牌影响力的提升,除了全方位的品牌宣传之外,与其多年来的品牌拓展也密切相关。
五粮液原先仅有五粮液、尖庄两个品牌,分属高档酒和低档酒,为了填补二者之间的中档细分市场,五粮液利用“五粮液”的主品牌优势,开发出了五粮春、五粮醇、五粮神、五湖液等多个子品牌,并取得了极大成功。尝到甜头的五粮液于是开始了飞跃式的品牌扩张。在短短几年中,用经销商买断经营的模式,迅速衍生出100多个子品牌强大的品牌阵容使其成为无人能敌的“酿酒帝国”,且在占据70%份额的浓香型白酒市场中成为超级强势的领导品牌。并且喊出“‘国酒’不能搞终身制”的惊人之语,逼向茅台的命门。
然而“多子”却没能给五粮液带来“多福”,反而伤及了“老子”的形象。由于盲目“超生”,子品牌之间相互杀价,恶性竞争,管理也陷入半失控状态,最终使主品牌资源被严重透支,同时也留下了“多子品牌”营销的硬伤。
不胜其扰的五粮液终于狠下心来,从2003年开始对子品牌进行“大清洗”,先后砍掉数十个子品牌。同时提出重点推进“1+9+8”工程,即公司未来将重点培育一个国际品牌,9个全国性品牌,8个区域品牌。其他子品牌都将被陆续清除。但是目前仍然还有60多个子品牌在市面上销售,完成品牌清理还得假以时日。
但是五粮液的酿造工艺注定了子品牌的销售与管理将是企业长期的挑战。因为在它20多万吨的年产量中,纯正的五粮液也不过1万吨上下。所以绝大部分产量必须以不同档次不同品牌销售出去,这正是它的软肋所在。
而茅台不存在这种压力,其酱香型酒的酿造工艺决定了它出品的基本都是“茅台酒”,所以茅台股份公司的酒产品相对单一,除茅台外,就只有王子酒和迎宾酒。尽管它也一度受到来自茅台集团所发展的子品牌的困扰,但还不至于伤筋动骨。不过相对五粮液,也有业内人士认为“茅台的品牌能量未能得到最大限度的释放”。
承接2004年的增长,2005上半年五粮液取得了9.58%的净利润增长,而茅台则大幅上升了37.73%。在全国白酒业整体衰退的市况下,两大巨头的逆市飞扬固然难得,但这也预示了,两家经由良性竞争,共同将高档白酒市场的蛋糕做大,才是更明智的共赢之举。

陈 林 小档案
1980年3月参加工作,工程师。1998年被提拔为五粮液股份公司副总经理;1998年9月被任命为仙林果酒有限公司董事长兼总经理;2001年又被任命为保健酒公司董事长兼党支部书记;2003年

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