从典藏酒、年份酒看中国式奢侈生活
时间:2007年03月29日 作者:李长空 点击:
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2005年10月，“摩洛哥顶级私人物品展”和“21世纪奢华品牌榜（首届）”评选活动相继在国际大都市上海举行，国外品牌云集的“奢侈品嘉年华”中首次出现中国品牌。此后，奢侈品、奢侈观念、奢侈生活成为众多行业专家人士关注和讨论的热门话题，“向奢侈品学管理”、“向奢侈品学营销”已经成为今天的时髦话语。 虽然人们对奢侈品及奢侈生活还有着很多不同的理解和看法，而且这种不同的看法和争论也许会永远存在，但是，作为文明史最长的国家之一，中国几千年的皇室传统注定我们从来不是一个与奢侈免疫的民族。不论你怎么想，奢侈品及奢侈生活自古有之，而且注定会历久弥新。 奢侈品凝练了人类的最新文明成果，它集中了最先进的技术、最和谐的产品美学和人性化的品质内涵，自古以来就是经济运行的发动机和行业发展的标尺，也是人类文明和时代变迁的最好佐证。可以这么说，奢侈品和奢侈品牌实际上就是一个国家或一个地区进步和文明的标志。 穿越历史 见证奢侈 在中国，奢侈自古就存在，而且是无所不在。 比如阿房宫、始皇陵、长安城、紫禁城、圆明园、颐和园、承德避暑山庄、天坛、苏州园林、岭南庭院，这些建筑或气势夺人、金碧辉煌，或缩龙见寸、巧夺天工……其中使用的对比衬托、起承转合的手法，飞檐翼角、斗拱彩画、朱柱金顶的装饰，令人眼花缭乱的雕梁画栋……无不让人感受到中国古代精湛的筑艺，体验到古人的韵味与奢侈生活； 比如舌尖上的世俗哲学。孔子曰：“食不厌精，脍不厌细”，说尽了东方饮食文化的包容并蓄之力、融汇创新之功和奢侈口福之好，所谓吃饱之后是吃好，吃好之后是吃精、吃巧、吃刁……“饮且食兮寿而康”，对于国人而言，口福就是幸福的一部分。“太公炙鱼”、“伊尹汤液”闻名天下；苏东坡好猪肉，并写绝句示人；李笠翁吃螃蟹，吃出千古文章；康熙大帝以满汉全席大宴高寿者，名之曰“千叟筵”；而一代文豪曹雪芹描绘的大观园食谱，其精其细其难，令人叹为观止…… 可以说，奢侈同勤俭一样，也是华夏文化沉淀下来的产物，是一部分人向往、追求和拥有的生活方式，越在盛世它的土壤越丰厚。 全球奢华盛宴 有中国的味道 与全球经济的发展走势一样，如今的世界奢侈品市场已经不是欧风美雨独占鳌头的日子，崛起中的亚洲成为后来居上者。无论是奢侈品消费能力排名全球第一的日本，还是紧跟其后的韩国和走势最为强劲的中国，无不是明证。 奢侈生活往往通过酒类奢侈品来演绎。据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量近年来平均每年下降五十万吨左右，平均降幅约为7.5%。而2005年中国高档白酒的年消费总量在两万吨左右，且每年保持15%的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加，使更多的企业将目光盯在利润较丰厚的高端市场，而“年份酒”则成了众多企业争夺的焦点。继茅台、五粮液推出“年份酒”后，郎酒和酒鬼酒也先后高调推出“年份酒”。此外，一些不具备实力的企业也纷纷推出“年份酒”，市场一度出现了“年份酒”热。其价格动辄上千元，甚至几千元。茅台集团曾创下单月销售额突破10亿元的历史纪录，其中“年份酒”功不可没。 2005年10月18日，作为第一次在中国举行的“摩洛哥顶级私人物品展”，展出了令人惊叹的中国奢侈品。在展会现场，2.6万元一
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