祖宗书中，自有“黄金屋”－－企业经营管理“策论”九题之2
今年年初，我见到一位西南某省D市建筑业大佬牛总。他叹着气对我说：“严教授，去年就是听您讲课说到餐饮的那段后，回去一激动投资也搞了个大酒楼，如今赔得一塌糊涂……”。
我问他有多大经营面积？他说几千平方米；又问他过去搞没搞过餐饮？他说没有。于是，我告诉他：你听我的课时，只知其一不知其二。实际上，小就是大！就像你的建筑能从小做到大佬一样，餐饮同样也要经历这样的过程。也就是孔子所说的：能够通达小事者，才能做好大事；能够积累小业经验者，方可成就大业。
随后，我讲了下面的故事。
◎从“一元硬币”说起
他破产了,所有的东西都被拍卖得一干二净,现在他的口袋里只剩下一元钱和一张回家的车票, 这是他所有的资产！
……从深圳开出的143次列车开始检票了,他百感交集。“我不能这样走！在跨进车门那一瞬他退了回来,火车开走了,他悄悄地撕碎了那张车票。”
握着那一元硬币, 他走进一家商店,花5毛钱买了一只儿童彩笔,花4毛钱买了4支红塔山的包装盒在火车站的出口他举起一张牌子,上书“出租接站牌(1元)几个字”。当晚他吃了一碗加州牛肉面,口袋里还剩下18元。
5个月后,他的“接站牌”由4只包装盒发展为40只用锰钢做成的可调式“迎宾牌”火车站附近有了他的一间房子,也有了一个帮手。
三月的深圳,各地草莓商蜂拥而至。5元一斤的草莓,第一天卖不掉,第二天只能卖2.5元,第三天就没人要了。此时他来到近交一个农场,用出租“迎宾牌”挣来的1万元购买了3万只花盆。
第二年春天,当别人把草莓运进城朝阳的时候,他栽着的草莓也进了城。不到半个月,3万草莓被一销售一空,他也第一次领略到了1万元变成30万元的滋味。
要吃即摘,这种花盆式花盆使他拥有了自己的公司。他的事业开始复苏了,他有了一种重新找回自己的感觉。1995年,深圳海关拍卖一批无主货物,有1万只全是左脚的耐克无人竞标,他作惟一的竞标人,以极低的拍卖价买下了这批货。
1996年,在蛇口海关已存放了一年的无主货物——1万只全是右脚的耐克皮鞋急着处理。他得知消息,以残次旧货的价格将这批货拉出了海关。这次税贸易使他作为商业奇才跃上了香港《商业周刊》的封面。
现在他以欧美13家服饰公司的亚洲总代理,正在力主把深圳的一条街变成步行街,因为这条街上有他的12个店铺。
一元钱可以打造出一条街来,可是很多人认为一元钱只能买一杯水。也许正是这种认识上的差别,使世界上产生了富翁和乞丐……
这是一个从大而破产，又从小而做大的例子。
◎但仍有许多从大而做到无的企业败鉴
下面这个故事中的主人公却没有上者那么幸运！
200年前，法国常胜将军拿破仑所向披靡、战无不胜的战争神话竟幻灭在比利时的一个小小的滑铁卢，今天“历史的惊人相似之处”重现于成都商人张国林的“国林生态观光农场”拍卖会上。
1997年农村青年张国林带着靠在南充做海鲜生意原始积累的100万元家当，闯入省城沿青石桥向荷花池、府青路一口气开了7家海鲜调味批发店，但因管理不善欠下600万元的债务。只好关门歇业去了川大读市场营销学。来年，到深圳意外发现个洋水果大市场！结果，在成都首开“倒腾洋水果”之先河，不但每天赚到7万元。还不出半年就还清了债务，再次进入百万富翁之列。
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