餐饮业人员
培训的重要性
随着
人力资源的重要性日益提高，越来越多的管理者认识到
培训的重要性。由于服务是饭店的主要产品，而良好的服务只能由高素质的、经过良好
培训的员工提供并得到保障，因此，
培训对饭店来说是必不可少和至关重要的。
现阶段北京星级饭店的技术含量偏低，
培训手段落后。这是影响服务质量的一大原因。
这种状况不仅在北京的饭店存在，同时也是我国饭店业普遍存在的问题。我国饭店业应采用高科技、先进的
培训手段。例如，利用网上
培训可以使经理们在北京工作的同时就可以学到美国康奈尔大学的课程。
北京的饭店
培训现状不容乐观
北京地区的饭店
培训内容比较丰富，但实际进行的
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