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超市卖场布局要领

时间:2007年03月06日  作者:佚名  点击:   加入收藏   有效营销

    超市的卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一般来说,超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。超市卖场布局最终应达到两个效果:第一,顾客与店员行动路线的有机结合。对顾客来说,应使其感到商品非常齐全并容易选择。对店员来说,应充分考虑到工作效率的提高,第二,塑造即创造舒适的购物环境。
 
   超市卖场布局具体包括:  
   卖场通道的设计  
   超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线,而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的,而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计的。良好的通道设置,就是引导顾客按设计的自然走向,走向卖场的每一个角落,接触所有商品,使卖场空间得到最有效的利用。—以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则。 
  (1)足够的宽 
   所谓足够的宽,即要保证顾客提着购物筐或推着购物车,能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。不同规模超市通道宽度基本设定值如表:
  超市通道宽度设定值表
┌──────────┬───────────┬────────┐
│单层卖场面积│  主通道宽度    │  副通道宽度 │
├──────────┼───────────┼────────┤
│  300平方米、   │   1.8米      │   1.3米   │
├──────────┼───────────┼────────┤
│  1 000平方米   │  2.1米       │  1.4米   │
├──────────┼───────────┼────────┤
│  1500平方米    │  2.7米      │  1.5米   │
├──────────┼───────────┼────────┤
│  2 500平方米   │ 3.0米        │   1.6米   │
├──────────┼───────────┼────────┤
│ 6000平方米以上  │  4.0米      │   3.0米  │
└──────────┴───────────┴────────┘
7.而对大型综合超市和仓储式商场来说,为了方便更大顾客容量的流动;其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。同时,也应适当放宽收银台周围通道的宽度,以保证最易形成顾客捧队的收银处的通畅性。 
(2)笔直 
  通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中
尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。 
(3)平坦  
   通道地面应保持平坦。处于同一层面上,有些门店由两个建筑物改造连接起采,通道途中要上或下几个楼梯,有“中二层”、“加三层”之类的情况,令顾客眼花缭乱,不知何去何从,显然不利于门店的商品销售。 
(4)少拐角 
   事实上一侧

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